今月は私の誕生月なので
昨日娘たちがお祝いをしてくれた
チョイと街まで出掛けて
割烹へ連れて行ってもらったのでした
まずは八寸
奥の左
晒しクジラのしば漬け和え
奥の右
ずいきと貝柱の煮物 黄身酢かけ
手前左
畳鰯とホタルイカの一夜干し
手前右
剣先イカの肝和え
中央
トウモロコシとそら豆の揚げ物
鯛と湯葉豆腐とジュンサイお吸い物
お刺身3種
焼き物 揚げ物
ぶりの照り焼き
マンボウの腸の唐揚げ
里芋の唐揚げ
ゴボウ
地鶏と冬瓜のスープ煮
ご飯(釜飯)
トウモロコシ
里芋と十穀米
鯛と山椒の釜飯
デザート
ご飯はそれぞれ好きな釜飯を選び
デザートは私が誕生日だったので
お祝いプレート
3月から放置してしまい
その間
母のデイサービスのことなど
書くことはたくさんあったのに
気力がなく書けず
今も頭の中でゴチャゴチャになってるけど
腹立つことや笑ってしまうことなど
4ヶ月の間に色々あったし
母の頭は忘却の彼方へ
私の薬は一種類増え
それでも娘たちが励ましてくれて
何とかかんとかやっています
昨日は美味しいお食事とお喋りとで
大変嬉しく満足な日でした
初体験!
マンボウの腸の唐揚げ
初めて食べた
マンボウって食べる魚なんやねー
知らなかった
しかも身じゃなくて腸の唐揚げ!
お料理の説明聞いた時
マンボウ?!
全員が聞き返した
衝撃を受けましたね
お味?
んー
癖はなくコリコリ?ジョリジョリ?
歯ごたえがあって漬け込んだタレの味でした
そのタレがまた美味しいので
今まで食べたことない食感で
珍しい物を食べることができました
また誕生日当日にケーキで再び
お祝いしてもらいます
ご馳走様でした











