白金・自然派ワインショップ「ピクール」さんとコラボワイン＆食事会 at Gochizen

今年の５月にフランス・アルザスからビオワインの作り手、マルク・テンペさんを

招いたワイン会を行いましたが、この11月11日の日曜日、ご縁あって再度

マルク・テンペさんを招いたワイン＆食事会をここ Gochizenで行いました。

今回は白金にある自然派ワインショップのピクールさんの主催で、ピクールFAN

のお客様がたくさん集われました。

総勢１８人の大テーブルで、テンペ氏を囲んで。

今回も貴重なワインとGochizenの料理とのマリアージュ、そして何よりテンペさん

とお客様、ピクールの手島さん、池田さんが中心となってとても楽しい食事会に

なりました。

今回もつくづく感じたのですが、ワイン愛好家と生産者、インポーター、ショップ＆

レストランというそれぞれの立場の人々が集うことの重要性を強く感じました。

そのことが、最終的に美味しいこだわった食材やワインを生産することを支えて

いるんだな、と。。。

今回、熱い想いで主催されたピクールの手島さん、池田さん、楽しい企画でしたね。

ありがとうございました。