極めたい！！

高校を卒業して以来GWをカレンダー通りに休んだ経験が皆無と言っても

過言ではありません。

たぶん・・・介護休職していた時ぐらいだったかな？

2021年もやはり普段の休暇日以外はお仕事が待ち構えてます

4/30のお弁当

• スナップエンドウのピーナッツ和え
• 小松菜と人参のソテー
• 葱入り玉子焼き
• プチトマト
• 自家製糠漬け2種
• 生姜ひじき入り雑穀ごはんおにぎり

おべんとうのおにぎりは久々でした

極めたい！！それは・・・・玉子焼き

お弁当には欠かせない玉子焼き

キレイに焼くのが非常に苦手、、、、

できれば朝の片付けが楽な方がありがたいのでフライパンで焼く

キレイな玉子焼きを極めたいのです！！

一応・・・今日のお弁当の玉子焼きはフライパンで焼きましたがイマイチ

これは修業あるのみでしょうか。

久々のおにぎりはお茶碗1杯分を2等分して型を使って作りました。

たまにはも良いもんですね。

　　5月は毎日更新を目標にします

自家製糠漬けは旨し

折角の祝日なのに・・・生憎の雨

休日の作り置きはストックがまだあるので少なめ

今日の作り置き

• 小松菜と揚げのソテー
• 高野豆腐の玉子とじ
• スナップえんどうのピーナッツ和え
• 自家製糠漬け2品（きゅうりと人参）

雨だし買い出しにも行けないからストックで作りました。

先日仕込んだ糠漬けが食べごろに・・

きゅうりと人参を糠床に寝かせつけてやっと目覚めました

良い感じに仕上がりました。

これだけでごはんがススムけど・・・

ススムと困るーーーー

この時期はきゅうり・なすは勿論だけど茗荷もチャレンジしたい！

ゴーヤはどうだろうか？

今年はお酢しごとと一緒に糠しごともしようっと

　いつもありがとうございます♪

休前日の楽しみ♪

鬱陶しい雨のせいで今朝は頭痛に襲われました

低気圧頭痛持ちなので、、、、

比較的早くに痛みも治まったので良かったです。

こんな日も仕事なのでいつもの地味な弁当持って出勤しましたよ

4/28のお弁当

• 紅鮭
• 紅生姜・葱入り玉子焼き
• 切り干し大根のコチュジャン炒め
• カリフラワーの胡麻和え
• 十六穀ごはん

今日はのっけ弁にしました

休前日になるとやっぱりコレが恋しいよね～

ズバリ・・・餃子🥟

ニンニクとニラの香りが食欲をくすぐる誘惑の食べ物

休みの前だと臭いも気にせずに済むから休前日の楽しみの1つ。

炊事をしながら焼いたらちょっと焦げてしまった

でもこのぐらいなら全然OK

餃子のたれもいいけど好きな食べ方は・・・

　　　　　　酢+テーブルコショー　

あっさりして幾らでも食べれちゃうんですよ！！

これに冷えたオビビが最強のコンビ

疲れた自分にプチご褒美です。

　　良かったら騙されたと思ってチャレンジしてみて♪