ゲフゲフマックス！

今日もうだるような暑さでしたな・・・


明日もきっとうだるように暑いのでしょうな・・・



さて、とある日のおかず。



へんてこりんと思うかも知れませんが、美味いので是非お試しあれ。



☆鳥と玉ねぎとりんごの炊いたん





まー味付けは親子丼の頭の味付けを薄くしたようなもんです

が・・・

りんごの甘さでしょうゆの加減をしてくらはい。


りんごと炊くと鶏肉ほわほわに柔らかくなりまっせ～ｗ



☆アスパラとなすのゆずジャム酢豚





お得意の3種のブレンド酢です。

米酢・りんご酢・レモン汁

で、甘みはゆずジャムしか使ってません。


果汁たっぷりなのでさっぱりいけますよー。




今日は久々にnoriの大好きな「あぺたいと」行ってきました～！

両面やきそば！味噌豚丼セット！


久しぶりすぎてテンション上がって、普段は小（1玉）のセットですが

中（1.5玉）にしてもーーーーたｗ




どうです、このボリューム！！！

麺がめちゃくちゃ美味いんですよ☆











この量なので、未だに胃がゲフゲフしとりますo(TωT )

でも、やっぱし美味かったなぁ～＾＾

noriゴットソース！

本日は朝からゲリラ襲来でoppですたｗ



でも、そんなoppから復活して元気にやっとります。



久々揺れましたな・・・



さて、本日の献立はと。


～タラのムニエルnoriゴットソースがけ～


です。



女性の皆さんにとって、夏は食欲が落ちると思いますがこれならペロンチョですよΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！


和食メインだったのでたまには洋食ですｗ



ほれほれ、うまそーだろー





これがnori考案のnoriゴットソース↓





今回はレシピ載せちゃいますよ、ラッキーガールたちっ！！




☆ムニエル

たらの切り身　　欲しいだけｗ

塩コショウ　少々

小麦粉　少々（和食としてムニエルを作る時は昆布やかつおが入ってるのでお好み焼き粉がいいよ～）

オリーブオイル　大さじ1

バター　大さじ2


☆noriゴットソース

具

たまねぎ　半玉

トマト　半玉

大葉　大で4枚　小で6枚

梅干　2個～3個
（はちみつ漬けの塩分の少ないヤツが○）　


ソース

米酢　小さじ　1

りんご酢　小さじ　1

レモン汁　小さじ　1/2

オリーブオイル　小さじ　1

ブラックペッパー　少々

和風だし　大さじ　1

しょうゆ　少々




～作り方～

ムニエルぐらい作れると思うので割愛ｗ
　



noriゴットソースとは、

ラビゴットソースの和バージョンです。




・たまねぎをみじん切りにして冷水にさらします。

・続いてトマトもみじん切り。

・大葉は大きいものは中央の節が太いので、そこだけ取り除くとベスト。

・大葉もみじん切り。

・梅干は種を取って、包丁で叩きます。



さらしていたたまねぎをしっかり水切りしてボールに移します。

で、残りの具材も全て投入。

そこに上記のソースの材料投下！

酸味が好きな人は、上記の米酢を1増やすと良いと思います。


＊増やすのが米酢な理由＊
りんご酢は思いのほかツンとくるから。
梅干は塩分高いから。



あとは、シャカシャカかき混ぜて終わり～


簡単っしょ？


あとはチンチンに冷やしとくと、うまし！



唐揚にかけても美味しいよ☆






ではでは、おためしあれ～～～～。

zzzzzzzzzz・・・・・・・・

ね、眠い・・・・・・




今日は学校の卒業生達から呑みの誘いがあって行ってまいりましたとさ。




昨日は作業・休憩・作業・休憩・仮眠・作業みたいな感じで、結局2時間半しか


寝てないので眠さマックスですｗ


その体で呑みに行ったので眠い～～～～～～～～～～

って言ってもちろっとしか呑んでない気がするが・・・・


シャンディガフ・ジョッキ×5杯

黒糖焼酎　ダブルロック×3杯

こんだけなのに・・・・



ね、眠い・・・





先日のいか焼きデイ


メロたんからの差し入れでいか焼きを食べ、






ココアの差し入れでいか焼を食う、

みたいな・・・・







満腹マックスなので、ちょろ丸とちょっぴし談話＾＾






その後、すーんとこ行くとマイケルがいつもの調子で「かわいいだろ、真似していいぞ」

と言うもんで真似してnoriのが可愛い事を証明してきましたとさ。

でも、たまは辛口おすぎです。