メリーーークリスマス！！イヴ！！

メリークリスマス(´∀｀)と言うことでご馳走つくっぜー

ローストビーフの作り方

をご紹介しましょう(´∀｀)

1.牛モモ肉ブロックを用意して塩胡椒を適量フリフリ！！

2.強火で熱したフライパンで、表面を焼く！！

全面ですよ(´∀｀)

目的は、表面を焼き固めて、中に肉汁を閉じ込めること！！

3.220度に余熱したオーブンで約30分焼く！！

4.取り出して、冷ましつつ、肉の余熱で充分中まで熱を通したら！？

完成！！

あとは切って盛り付けるだけ(´∀｀)

簡単でしょー？？

▼フライパンで焼き固めたところ！！

早めに切ったので、肉汁がダラダラですが、焼き上がりを切ったとこです(´∀｀)

冷ましつつ肉汁を落ち着かせれば、ここまで肉汁は出ませんよ（笑）

すると！！断面の綺麗なローストビーフになります

酒とパスタ用意していただきまーーす！！！