パン教室

さすが梅雨、雨がよく降りますねぇ。今日も、行って来ました、パン教室

私には初めてのハード系パン。卵＆バター＆牛乳不使用って所が良いですねぇ。『オランジュ』





オレンジピールとチョコチップが練り込まれてます。早速、焼けたものをカプチーノと共に試食を





外はカリッ、中はモチモチ。美味しぃぃ





最後はオシャレにラッピング

いちご抜き大福

今日は、以前ＡＢＣで習ったいちご大福を、いちご抜きで作ったよ

材料は、白玉粉に砂糖に水にあんこ、とってもシンプル。あんこは、富澤商店さんで『極上白あん』という、名前を聞いただけでも美味しそうなのを購入したので、そちらを使用








形はさておき


和菓子は落ち着くね～あんこが良い感じで、止まらなくなりそう

メイプルスティックパン

今日は先週習ったスティックパンをアレンジして


大納言の代わりに、お気に入りのメイプルジャムを練り込みました








メイプル味が良い感じ