梅のらっきょう酢漬け

デイサービスで働いていた時にご利用者様自家製のコレを頂き、
あまりの美味しさに即作り方を教わったのが昨年の冬。。。

梅の時期まで待ちきれない！と、ネットで冷凍の梅を注文しようとしてご利用者様に止められ。。。

グッと我慢すること数ヶ月。。。




ついに梅の季節ｷﾀｰｰｰ(ﾟ∀ﾟ)ｰｰｰ!!!!!




綺麗に水で洗った梅のヘタを爪楊枝でとる作業。。。楽しくてハマる(笑)

*Sou*とピンピン飛ばしまくり(笑)

そしてキッチンペーパーでひとつひとつ水気をとって、清潔なビンに投入。

で、ひたひたにつかるくらいらっきょう酢をいれて、あとは待つだけ♪ (今回は梅1キロにらっきょう酢1リットル)

１ヶ月くらいから食べられるみたいだけど、３ヶ月くらい置いた方がトロトロになるんだって。

ご利用者様に頂いた１年モノはかなりトロトロだったから、ここからまた我慢だなぁ。。。

ちなみに味は『甘さ控えめでトロトロなハチミツ梅』です(*^^*)

水に浸けたり陰干ししたりといった面倒な手間もいらず、『梅』と『らっきょう酢』と『瓶』だけ買ってすぐ簡単に作れるし、オススメです～o(*⌒―⌒*)o

地震…気をつけて下さい！

平成27年02月06日10時29分 気象庁発表
06日10時25分頃地震がありました。
震源地は徳島県南部（北緯33.7度、東経134.4度）で、
震源の深さは約10km、地震の規模（マグニチュード）は5.0と推定されます。

いての情報です。

徳島県　　震度５強　牟岐町中村＊
　　　　　震度５弱　海陽町大里＊　海陽町久保＊
　　　　　震度４　　阿南市山口町＊　那賀町横石　那賀町和食＊
　　　　　　　　　　那賀町上那賀＊　美波町西の地＊　美波町奥河内＊
　　　　　　　　　　海陽町奥浦＊

この地震による津波の心配はありません。
この地震について、緊急地震速報を発表しています。

今朝の夢では津波も来ていたので、
どうか皆さん、気をつけて下さい！！

主題歌は…

歌手で俳優の山下智久が、4月よりスタートするTBS系ドラマ『アルジャーノンに花束を』
（毎週金曜　後10：00）に主演することが6日、明らかになった。

米作家のダニエル・キイスさんによるベストセラー小説を、『未成年』（1995年、TBS）『聖者の行進』
（98年、TBS）、『明日、ママがいない』（2014年、日本テレビ）などの話題作を手がけた野島伸司氏の
脚本監修で現代の日本に置き換えてアレンジ。

幼児並の知能を持った精神遅滞者の青年が手術により天才的な知能を手に入れたことで知る
愛と憎しみ、喜びと孤独。人間の心の真実に迫るヒューマニズム作品に、山下と野島氏のタッグで挑む。

原作は1959年に発表されて以降、日本でも累計発行部数320万部と半世紀に渡って愛され続ける
不朽の名作。今までに3度の映画化、日本でもテレビドラマや舞台作品などが制作されてきた。

原作版の主人公・パン屋の店員で32歳のチャーリイ・ゴードンを
同作では少年刑務所に入っていたなど事情のある若者が集まっている花の配送センター
「ドリームフラワーサービス」で働く28歳の白鳥咲人（山下）に置き換える。

山下は「まだ手探りな状態です。すごく難しいし自分としてもチャレンジな役柄なので、
最後まで気を抜かずに1個1個自分のものにできるように頑張っていきたいと思っています」と奮起。

野島氏は「小説には時々発明と言える作品が生まれる事があります。
『アルジャーノンに花束を』も紛れもなくその一つと言えるでしょう」と原作を讃えた上で
「ただ長い連続ドラマにおいては付け足し、現代的な解釈など補わなければならない部分が
少なからずあります。原作ファンは元より、新しく知るであろう人たちをも満足出来るような
作品作りをスタッフ、キャスト一同目指して行きたい」と意気込みを語っている。

　山下自身「この役は相当チャレンジ」というほどの難役だが「初めての経験なので、
色々勉強させてもらっていますが、まだまだ見えない部分もたくさんあるので、
なるべくそれを無くしていきたい」と前向きにコメント。

野島氏も「役者として一人二役を演じる、しかも現実味には一人であり二人である、
なおかつその繊細に変わりゆく姿すら演じるという最高難度の芝居が要求される。
山下君なら越えてくれると信じてます」と期待を込めている。




主題歌は…氷室きてほしいな。