いゃ～・・・超お久しぶりの更新ッす・・・・
この数ヶ月さまざまな出来事が・・・・なく普通にサボッてましたwwww
ってか引っ越しはしたんですけど・・・・
なんせ俺だけなんで仕事終わって片付け・・・できません・・・
あらためて気づきました・・・・俺って片付け下手なコトを・・・www
（前から気づいてたと思うケドそれは・・・秘密ww）
そんなコトより『ボジョレーヌーボー』解禁日ですねぇ～
毎年１１月の第三木曜日に解禁なんです。
なぜに１１月の第三木曜日なの？って思われた方のために説明を
『もともとボジョレーヌーボーに、
解禁日など定められてはいませんでした。
そのため、販売者たちは、われ先にと
ボジョレーヌーボーの販売開始日を
どんどん前倒ししていたのです。
どの店よりも早くボジョレーヌーボーを
売りに出せば、それだけそのお店で
買うお客さんが増えますもんね。
しかし、あまりにも競争が過熱した結果、
ワインの醸造が終わらないうちに、販売を
開始するお店が出てきてしまいました。
当然、それではボジョレーヌーボー全体の
質が落ちてしまいます。
そこで、解禁日を設け、その日までは
ボジョレーヌーボーの販売・消費を
禁止することにしたのです。
ワインの質を守るために、
解禁日が設けられた。
ワイン大国、フランスらしい理由ですね。
ちなみに、ボジョレーヌーボーの解禁日は、
毎年11月の第3木曜日と決められています。』
ワインに興味のない人とか『ボジョレーヌーボー』って銘柄のワインって思ってる人いるかもなんで説明
『ボジョレー地区で生産されて、その地区には たくさんの生産者がいる その生産者で品質も違うだろぉしワインのラベルも違い流通もしている。
ボジョレーヌーボー、元々は、
その年のブドウの品質を見極めるためのワイン、
という意味合いが強いものでした。
・ボジョレ―『フランスワインの中でブルゴーニュワインに分類される１種でボジョレー地方で生産』
・ヌーボー『新しい』ってゆぅ意味
ボジョレーヌーボー=ボジョレー地区で作られた、その年の新酒
その年に収穫されたブドウ（ガメイ種）で造られた その年の新酒ワインのコトを『ボジョレーヌーボー』と呼ぶ』てな感じ
通常ワインは何年か寝かせて（熟成）飲んだホォがおいしいといわれるけど
ボジョレーヌーボーはブドウをつぶさずそのまま発酵させ短期間でワインに仕上げる
熟成されると味が落ちてしまうため、購入後は、できるだけ早く飲みましょう。
熟成されると味が落ちてしまう
だから２～３ヶ月で飲み切ったホォがいぃと思いまぁす
味の傾向としては
・フルーティー
・若々しい
・渋みが少ない
・口当たりが優しい
ボジョレーヌーボーは普段ワインを飲みなれてない方にはおすすめできる飲みやすいワインだと思ふ。
フレッシュさが特徴で渋みが出ない造り方のため冷蔵庫で１時間ぐらい冷やして飲んでみるといぃでしょう。
氷を浮かべて飲むのもいぃでしょう。初心者の方 飲みやすくなるらしいよ
ボジョレーヌーボーは『その年にボジョレーで収穫されたガメイ種100%であるコト』が義務付けされてるので白のボジョレーヌーボーは ないのであります
ただ白のヌーボーは存在するです。
ヌーボーの意味は「新酒」なんで
ボジョレーヌーボーじゃないけど。