～ 青山 おもてなし サロン ～
Summer １Day Special Lesson 
駐在員婦人による
『 ホームパーティー ・ スタイル 』
La Marquise
ゆかり先生
（ゆかり先生より お借りしました）
～ Part 1 ～
涼しい日が続いた ７月下旬に
ゆかり先生の スペシャルレッスンへ
初めて参加しました
（１年間は、レギュラーコースに 参加しておりました）
数か月ぶりに ゆかり先生にお会いして・・・
何だか ホッとした気持ちで レッスンスタートしました
お部屋に入ると・・・
素敵に セッティングされています
素敵な バカラ のグラスで
本日のご縁に 乾杯 
『豆腐のムースとアボガド・サラダ』
ヘルシーな お豆腐に
しっかり お味がついているんですよ！
見た目も お洒落です～
『イタリアンな マッシュポテト 生ハム包み』
クルミも 入っていて、
食感を 楽しむことができる 一品！
マッシュポテトの やわらかさも ポイントなんです～
『手間をかけない簡単ディップ』
本当に簡単なのに・・・
美味しいのです～ 
おもてなし料理に ピッタリ！
『イカのナポリ風ペースト』
イカの風味と 深みのあるお味が
食欲をそそります！
『ツナのパテ』
宝石が 散りばめられたような・・・
見た目も 素敵！
ゆかり先生のお料理、 何度もいただいていますが・・・
愛情たっぷりで 本当に 美味しいのです 
素敵な食器に 盛り付けられた お料理の数々は
まず、目で 楽しませてくれます
おもてなしの心を ゆかり先生に 教えていただきました！
スペシャルレッスンでは、ゆかり先生の
ミニセミナー もありました
ホームパーティの ホステスとして
『パーティですぐに使える裏テク』 を
ご伝授していただきました 
～ Part 2 ～ へ続く