インスブルックの旅行記を続けますよ。
2月6日土曜日のスキーの様子はこちら→ Stubaier Gletscher
今回の旅は美味しいものも頂いたのです。
まずはこちら。
インスブルックの旧市街のはずれにある
随分とハイソな雰囲気のある立派なレストランにて。
土曜日スキーで散々疲労した後に
オーストリアビールと共に頂きました。
Wiener Schnitzel vom Kalb（仔牛のウィーン風カツレツ）↓
薄めの牛肉に薄めのサクサクの衣。
揚げ具合もさすがに絶妙で、
ＥＴＨの学食で食べるものとは別の食べ物でしたね。
いや、ＥＴＨのと比べるなんて、失礼ですね。ごめんなさい。
シュニッツェルの付け合わせって
フライドポテトなことが多い気がするんですが、
こちらのレストランはふかしたイモ。
（もちろん頼めば揚げイモにしてくれると思うけど）
それからオーストリアでは普通なのかなんなのか、
シュニッツェルにベリー系のジャムをつけて食べます。
最初は半信半疑でつけてみたんですが、
ほんのりとだけ甘くて、酸味が立っているジャムが、
びっくりするくらいマッチして、
うっかり右上に見える一瓶をきれいに使いきってしまった。
運動の疲れも手伝ってか、
これは欧州に来てからの外食のうちでも
雰囲気、値段、サービス等々総合して、
かなり満足度が高い食事となりました。
お次はデザート。珍しく。
オーストリアの旅行本に多分必ず載ってるのが
ウィーンのホテル・ザッハーのザッハー・トルテですね。
実はインスブルックにもこのホテルがあって、
そこのカフェで同じザッハー・トルテが食べられるのです。
なんでもウィーンから電車で送られてくるとか。
こちらがそのSacher Torte↓
正直いって最初の一口は
「ん？そんなに言う程美味いものかねぇ。。。？」
って思ったんです。
といのもチョコレートのケーキなんて、
そもそもネットリと甘ーいのを想像してたもので。
でもこれはその反対で、
見た目とは逆に驚くほどサッパリあっさりしたケーキで、
中に仕込まれてるラズベリーか何かのジャム？が
ほんのりふわーっと絶妙な風味を演出していて、
その後味の爽やかなこと！！！
次の一口が全くためらわれないチョコレートケーキの奇跡です。
これは確かに美味い。
しかし同行者には普通に配膳された緒ケーキだったんですが、
中年過ぎくらいの上品ウェイトレスさんが
僕の前にこのケーキを置くときだけ、
異常に艶めかしいささやき声で耳元で“Sacher Torte”といってきたときには、
一体何が起きたのか何にも分からず“Danke”しか言えもせず。
しかし考えれば考えるほど、
あのささやきのことが気になるのです笑
とにかく、今回の度はいつもとっちがって
食べることも存分楽しめて、
満足です。