この日は夜も遅めだったので、晩酌メインで。
・シラスおろし
・チーズ入りつくね
・エビアボカド
・えのきホイル焼き
鬼おろしにたっぷりのシラスをのせて。
えのきはバター＋麺つゆ
プリプリの海老とアボカド。
初挑戦のつくね。
中に小さく切ったベビーチーズを入れて…
焼いたら、チーズが溶けて焦げるし、形がボロボロになるわ…
というわけで、貝割れでかくしてます。
一応、照り焼きにしてあって、卵黄は旦那さんが独り占め。
ついつい日本酒が進んじゃう味でした。
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