この地方で作られているお菓子。
作り方はそんなに広められていないので…お店に出回るのも少ないらしい。
『よもぎ』のお菓子という紹介でしたが…
『ボラペット』という植物だそう。
このとげとげしたもの。
これを皮を剥いてから加工していくんだって。
ゴーヤでも作るそう。
唐辛子でも作るんだって。
どれも甘くなっています。
苦味は抜いてあって、とにかく甘い。。。
ドライフルーツみたいな感じ。
珍しいお土産にいいかもね。
株式会社ミールワークス
http://mealworks.co.jp/
タイ国政府観光庁
http://www.thailandtravel.or.jp/
A&A「エーアンドエー」
http://www.aatour.co.jp/
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