あっという間の３連休！最終日のおうちごはん

こんにちは。

あっという間の３連休。

金曜日の夜は旦那と軽く飲みに行き…
土曜日は後輩ちゃんとセールへ行って…飲みに行って…はじけすぎた。。。
日曜日は早朝からちょっとアクシデントに見舞われ…凹んだけど予定していた通りに旦那とお買い物＆軽く飲んで…

昨日は元々、旦那が家で仕事をすると言っていたので…
私はひたすら洗濯とアイロンかけ。

with韓流ドラマ。


夕方には旦那さんの仕事も終わったので、私がおすすめする海外ドラマ（アメリカのね。韓流ではない。）を一緒に見つつ…

あっという間に夜になっちゃうよねぇ。


昨日は赤ワイン気分だったんだけど…
前日、デパートで買ってきたお刺身も食べたくて。

消費期限が今日までだったから今日食べてもよかったんだけど、とりあえずビールで。

メインは鶏もも肉！
「く」の字型に骨があるけれど、もも側の一本を外しておいたもの。

１人１本ずつ。。。
ちょっと多いかな？とは思ったけど…

解凍後にお酒と塩をまぶして置いておきました。

・鶏もも焼き　玉ねぎ＆じゃがいも
・蕪のスライスサラダ
・蕪の葉とお揚げの味噌汁

蕪をスライスしたものに柚子胡椒ドレッシングをかけたもの。
簡単だけど、そのままカットしただけより美味しい。



鶏肉はじっくり焼きました。
フライパンだけど。

数年前のクリスマスの時にハーブなんかと一緒に漬け込んだりしたけれど…
お酒と塩だけで十分美味しく仕上がりました。

玉ねぎとジャガイモは丸ごとレンジで加熱してから焼きました。

最初はビールでしたが赤ワインと一緒に楽しみました。



シンプルな料理が一番おいしい。。。
鶏肉は市場みたいなスーパーで購入しているので、また買ってきて冷凍ストックしておこうと思います。





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