思い悩む日々から抜け出。そして、思い悩む日々のごはん(笑)

こんにちは

昨日は台風一過でとても暖かくていいお天気でしたね。
それに比べて、今日は寒いし、雨が降っていて気が滅入りますね。。。

ここ１か月、色々と思い悩むこともあり…
特にここ２週間ほどはね…。

友達にひたすら聞いてもらい…
まぁ、色々あって…

とりあえず落ち着いたかな…？

そんな思い悩んでいる日々も料理はしたの。一応。
とりあえず、載せとこ…。

旦那が飲みに行った日。
１人グダグダしていて…料理するにもなんかねぇ。
煮込みとかする気力がなかったので…食材の整理を兼ねて、中途半端に残っていた雑穀や発芽玄米なんかを混ぜて、炊いて小分け冷凍。

飲みに行ったけど、かなり単時間の飲み＆早い帰宅だったので久しぶりに焼きおにぎりのだし茶漬けを。

これは週末かな？前日にデパ地下で仕入れた野菜とレトルトを使って…。

豆腐サラダ、甘長唐辛子を焼いたもの、地鶏の炭火焼、小ナスのぬか漬け。

翌日は…

な～にもしたくなくて…

前日のぬか漬けの漬かりが浅かったので…リメイクしたもの、牛肉焼いただけ＆もやしとゴーヤ炒め、山盛りのポテサラ。

あとは、何も作りたくないのに…っていうか、冷蔵庫がからっぽなのに…
イタリアンのリクエストが…



焼いた鶏肉、なす、あとはね…なんだっけ？きのこ入りペンネにトマトソースとチーズをかけて焼きました。

冷凍庫に入っていたピザチーズ…横着して袋からさささ～っとかけたらドサッっと全部かかっちゃって(笑)多すぎる気もしたけどそのまま焼いちゃった

今日はね、久しぶりに午前中からキッチンにこもってました。
久しぶりに煮込み料理を作った。
ガス代がちょっと心配(笑)

今日作ったものはまた今度アップします。

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