お魚もお肉も食べたい日ってあるよね。
昨日がそんな日でした。
なので、こんな感じで。
昨日がそんな日でした。
なので、こんな感じで。
・鯛の頭の酒蒸し
・豚バラと小松菜炒め
・春菊とエノキのお吸い物
京都産の小松菜がお買い得だったので。
豚ばら肉と炒めました。
コッテリ味付けもいいなぁと思いつつ…「つゆ」で味付けしました。
鯛の頭は下処理した後に…
豆腐と一緒にお皿に並べて。
かる～くお塩を振って、お酒を振りかけて。
長ネギと生姜と一緒にレンジで加熱しました。
いいお出汁が出ていて、豆腐もすっごく美味しく食べられました。
豆腐１丁分を使ったんだけど、２丁分でも食べられちゃいそう。
スダチをかけたり、青じそを刻んだものをかけて食べました。
スープが残っていたので、ごはんと卵を入れ、再びレンジで加熱。
シンプルだけど、とっても美味しいの。
またタイムセールで買ってこよう(笑)
