金麦〈糖質75％オフ〉と楽しむヘルシー料理レシピ
「金麦〈糖質75％オフ〉×SHIORIさん流ヘルシーレシピプチレッスン」に参加させていただきました。
戸田恵梨香さんのCMが印象的な『金麦〈糖質75％オフ〉』は６月にリニューアルしたそうです！！
2012年の新発売以降、どんどん販売数が伸びているそうですよ～！！
今回のリニューアルでは素材へこだわり、機能だけでなく美味しさもUPしたそうです☆
従来の糖質７０％オフから今回の糖質７５％オフになることで、100mlあたり3kcalカットなんだそうですよ～。
糖質ダイエット中の方にもおススメだそうです。
えぐみの少ない二条大麦の中でも粒よりの「うまみ成分」が多い麦芽を使用しているので“豊かなコク”・“うまみ”を実現できたそうです！
そんな糖質オフの『金麦〈糖質75％オフ〉』に合わせるヘルシーなおつまみをＳＨＩＯＲＩちゃんが紹介してくれました！
通常よりカロリーを約25%カットした『ノンオイルでヘルシーしょうが焼き』
そして、『揚げない２種のスティック春巻き』です！
↑それぞれリンク先にレシピがあります。
『ノンオイルでヘルシーしょうが焼き』は短時間で味が絡み、柔らかく美味しく食べられるようにしゃぶしゃぶ用の豚バラ薄切りを使用しているんだそうです！
豚バラ肉を湯通ししてから、炒めずに煮ていく感じなので味がしみ込みます！
次に『揚げない２種のスティック春巻き』はおつまみの定番！なものが巻いてあり、少量の油で揚げていくのですが…
手順も簡単であっという間に出来上がります！
巻いて～。焼く！
あっという間に２品！
どちらも味付けは薄めな感じはしますが、スパイスを使うことで薄いとは感じませんでした！
私たちもみんなで春巻きを作りました♪
…そのあとは。。。
待ちに待った試食タイム！
で、かんぷぁぁぁぁい
私ね、実は『金麦〈糖質75％オフ〉』は初だったの！
『金麦〈糖質75％オフ〉』の他にもカロリーオフとか糖質オフとかの商品って色々あるけど、正直あんまり美味しいイメージではない…と思いきや！！！
「あれ？おいしい。。。」と思っちゃいました。
しょうが焼きは色はすごく薄いんだけど、しっかり味が付いていて、おつまみにピッタリ！
しかもね、２人前で豚ばら肉が１５０ｇと「本当に足りるの！？」と思ってたけど、意外と食べ応え抜群の量でした。
春巻きは手順も簡単だし、加熱時間も短くて、これからビールを欲する季節にぴったりのおつまみだと思います。
ヘルシーなおつまみを作るときって、どうしても味が薄くなり、物足りなくなっちゃいがちですが…。
ＳＨＩＯＲＩちゃんはお料理に合わせて豆板醤・カレー粉・柚子胡椒などスパイシーなものを入れることで、それを解決できちゃうんだそうです！
なるほど…！
今年の夏はそれを参考におつまみを作ってみたいと思います♪
会場となったＳＨＩＯＲＩちゃんのアトリエ、L'ATELIER de SHIORI もとても素敵な空間で、こんなキッチンで毎日を過ごしたいなぁと思ってしまうほど。
お料理教室にも参加してみたいな。
