こんにちは
今日は朝から素敵なお誘いの連絡をいただいて、ルンルンしているMisaです
昨日の夜も旦那さんの帰宅が遅くって。。。
なかなかゆっくり過ごせませんねぇ。。。
ゆっくりしているときはごはんの時ぐらいですかねぇ。。。
まぁ、共通の趣味がお酒＆食べる だけなので、大して気にしてませんが。。。
で、昨日のごはんはコチラ。
・ナスとベーコンのトマトパスタ
・きのこサラダ
・海老のペッパー焼き
・白菜とベーコンのコンソメスープ
・パプリカマリネ
ビール⇒ワインで。
この前、ホロ酔いで食料調達したので、冷蔵庫の中には野菜がたくさん入ってます。
我が家の冷蔵庫の中は気まぐれなので、種類がいっぱ～い入ってる時とキャベツしかない…みたいな時と極端です。
野菜の種類が少ない時は同じ野菜でいかに味付けを変えるかって言うのに燃えるんだけど。
極端にいっぱいある時って、かぶらずにまんべんなく使いたい。
サラダにキャベツ使ったので、スープには使いたくない。
どうでもいいこだわりですね。。。
昨日のきのこサラダはきのこを炒めた後、オリーブオイル・醤油・柚子胡椒でマリネしておいて粗熱が取れてから野菜の上に。ドレッシングがわりです。
少量のオイルとお醤油でかなりの量のお野菜が食べられました
旦那さんの反応は珍しい食べ物を食べたかのような反応でした…
何度も作ってるんですがね。。。
海老は好評でした！
バナメイえびでしたが、きっとブラックタイガーとかイタリアンタイガーでやるとかなり食べ応えあるんだろうなぁ！！！
パスタは最近、トマトソースのパスタがかなり食べたくなるのです。。。
トマト缶が安いときにまた買っておかなくっちゃ
