こんにちは
さっきまで、がっつり長文で書いてたんだけど・・・
記事が保存できず消えた・・・
最近、多いんだよねぇ。保存失敗。
も～！！！！
暑いから余計にイライラする！！
そんなわけで、簡単に昨日のごはん
・鶏もも肉のレモンハーブ焼き＆２色のパプリカ＆アスパラ
・レンコンの肉詰め
・キャベツとウインナーの豆乳スープ
日曜日にお買い物したので、野菜の種類が豊富♪笑
鶏もも肉はハーブソルト、レモン汁、オリーブオイルでマリネして焼いたもの。
さっぱりしていておいしいのです。
レンコンの肉詰めはつなぎなしで玉ねぎだけ入れてます。
肉肉しい感じがして、レンコンのほっくりもちもち食感と楽しめます。
スープは水の量を半分を豆乳に変えて。
キャベツと玉ねぎの甘さがでてます～。
昨日はこのほかに旦那さんの帰宅直後にビールとキムチ冷奴も食べました。
あと、食後には甘いものも。
さて、今日も夕方からお出かけです。
たのしんできま～す♪
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