３連休最終日。
ゴルフの打ちっぱなしに行った後、買出しに行きました♪
目的はお刺身～！
ちょっと離れたスーパーまで自転車で。
他にも安いお野菜とか手に入ってうっきうき～
昨日のメニューはね、手巻き寿司って決めてたんだ！！
他にもおつまみは作る予定だったけど、思ったよりネタが多かったので、控えめに。
おつまみはかつおのたたき～
オニオンスライスをたっぷり敷いて。
小ネギもたっぷりちらして。
こうやって盛るだけで、全然違うよね。
珍しく、オシャレに盛れました（笑）
旦那も「おぉ～！」って。喜んでた。
で、手巻き寿司はコチラ。
お刺身は
中トロ・貝柱・サーモン・鯛（かな？）の盛り合わせとネギトロ。
あとは
ひきわり納豆・キムチ・ツナマヨ。
野菜が
大葉・きゅうり・貝割れ。
好きな組み合わせで食べまーす！
本当はね、焼き肉巻きもしたかったんだけど・・・
多そうだからやめた。でも、正解だったな。
ご飯は２回に分けて１、５合分食べた。
今まで寿司酢は市販のものだったんだけど、簡単に出来るので手作りで。
１回目は料理教室で習った分量をきっちり量り・・・
２回目は目分量で。
２回目は気持ち酢を少なめにしたんだけど、すっぱいのが好きじゃない旦那には２回目の方が好評だった。
海苔は福岡産のもの。お母さんに頼んで買ってもらったヤツ。
自分であぶるタイプ。
ちょっと面倒な時もあるんだけど、やっぱり焼きたては香りも風味もいい～！！
海苔は４等分にして使ったんだけど、１０枚食べました・・・。
美味しい海苔でいつもより美味しく感じました～。
昨日はビールスタート。
そして、冷酒。
昨日は妹からの北海道土産を。
食後は京都で買った、甘い日本酒（デザートワインみたいなやつ）を飲みました。
満足な連休最終日でした～！
今夜は、昨日特売してたさんまの塩焼きがメインですー。
副菜悩むな。。。
