昨日は買い物行くまでにダルダルしてしまい(いつもですが)
お野菜も結構高くて、思うように買えず。。。
目についた
ニラ 1束68円
かぼちゃ グラム28円
レタス 158円
牛肉 250g580円
豚ロース薄切り グラム98円
鶏ムネ肉 グラム48円
を購入。
・豚肉のハーブ焼き&レタス
・かぼちゃの甘辛⇒てんきち母ちゃんのレシピ です。
・にら玉
・えのきとお揚げの味噌汁
・雑穀ごはん
かぼちゃの甘辛はずっと作ってみたかったもの。
旦那さんはかぼちゃもそんなに好きじゃない。
私のかぼちゃのレシピはかぼちゃサラダのみ(自慢することじゃない)
レンジでチンして、つぶしてマヨあえ。気が向いたらひき肉と玉ねぎを炒めたものも混ぜる。
でね。結果。
大成功!!
大好評♪
うちのだんなは照り焼き系に弱いのかも。。。
豚肉は塩コショウとハーブをかけてさっと焼いただけ。
シンプルだけど、すっごくおいしい。
生姜焼き用のちょっと分厚め(我が家比)のお肉だったので食べ応えもおバッチリ。
私は2枚(70gぐらいかな?)で十分だった。
と、いうことで旦那さんは4枚(130gぐらい?)。
ほかにも私のかぼちゃが旦那さんのお皿へお引越しさせました。
旦那さんが太る理由はこれですね。