今日は、お出かけしてなんだかお疲れだったので、元気をつけるべく豚肉料理です。
「生姜焼き定食」
【ポイント】
①生姜焼きは、豚コマでタマネギと炒めました。生姜焼きたっぷりで、キャベツもモリモリ進みます。
②お味噌汁は、ジャガイモが食べたかったので、余ってた豚バラを使って豚汁っぽく。ジャガイモ好きにはたまりません（笑）
冷奴を付けて、今晩も美味しく頂きました。
明日からも一週間頑張りましょう！
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今日は、お出かけしてなんだかお疲れだったので、元気をつけるべく豚肉料理です。
「生姜焼き定食」
【ポイント】
①生姜焼きは、豚コマでタマネギと炒めました。生姜焼きたっぷりで、キャベツもモリモリ進みます。
②お味噌汁は、ジャガイモが食べたかったので、余ってた豚バラを使って豚汁っぽく。ジャガイモ好きにはたまりません（笑）
冷奴を付けて、今晩も美味しく頂きました。
明日からも一週間頑張りましょう！
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今日は突然の涼しさだったので、夏だけど揚げ物にしました。
「サーモンフライ定食」
【ポイント】
①鮭を揚げる前に、ジャガイモに片栗粉＆薄力粉をまぶして常温の油から揚げました。カリッと揚がったけど、少しやり過ぎたかも（笑）
②鮭は、酒をまぶした後に塩コショウをしてから衣をつけて１８０度でカリッと。先に作っておいたたっぷりのタルタルとキャベツと一緒に。
③後は冷汁と冷奴であっさりと。
今日も美味しく頂きました。
あ、ジャガイモは嫁の実家で取れた物を頂き、冷汁の大葉は庭で取れた物で。ちょっとだけ地産地消（笑）
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三連休のスタートである今日は、朝からクルマを飛ばして、
始めてのマザー牧場に行って来ました
所々混んでて時間かかりましたが、
期待してたより楽しくて良かったです！
お昼はやっぱりジンギスカン！
美味しかったです。嫁も大満足
そんなこんなで、ちょいとお疲れモードだったので手間かからず美味しい、
「ハヤシライス」
にしました
【ポイント】
①ハヤシライスは、お肉炒めて、ニンニク•タマネギ炒めて、マッシュルーム炒めて、ワイン、デミグラスソース、コンソメ、ローリエなどと煮込んで、最後にハチミツで完成。手間要らずで、本当に美味しく出来上がります。
②サラダはロメインレタスをカリカリにしたベーコンとサッと炒めて麺つゆで味付け。野菜も火を通すとたくさん食べれますね。
嫁にも大好評のハヤシライス、簡単で喜ばれるので、オススメです！
是非、作ってみてください。
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