サツマイモ

nekoちゃんの旦那さんが育てたサツマイモを食べました。

上品な甘さで美味しかったです。

農家じゃないのが不思議なくらい。。。

油を普通の炒め物よりも少し多めにして、

6ミリくらいの輪切りにして蒸し焼きにしました。

塩もバターも必要なかったです。

昔は、

サツマイモとリンゴでケーキを焼いたりしていましたが、

今は、太るのと食べる子供が居ないので、

手抜きに見えるけど、

茹でたり蒸したり焼くだけで、

素材が良いと、野菜そのものの味が楽しめて好きです。