上海はもう冬真っ只中！
寒くて寒くて毎日でもお鍋やスープが飲みたい程です。
そこで今日はお手軽に、しかも
低カロリー!?なハルサメを使った
おいしいスープ麺のお店をご紹介します
このお店は夏でも冬でもいつも長蛇の列！
中国人さえもが順番待ちをしてそこで食べていく
魔法のようなお店です
因みにメニューは春巻きなどのサイドもありますが、
なんといっても鴨のハルサメ麺です
主だったメニューはこれ一つなので、
相当な自信が伺えます。
先にお金を払って番号札を受け取ります。
中国語が出来ないとちょっと大変かもしれませんが、
こんなに中国人が並ぶのは
絶対おいしいはず
指を刺したりして頑張ってください
【写真＊ここで作ってます！】
お金を払ったら番号札を受け取ります。
席を探して、そこで待機。
言葉がわからなければ、
先におばちゃんに番号札を見せておくと安心です。
そうしておけば、おばちゃんが後から麺を持って
探しに来てくれます。
これが鴨のハルサメ麺スープ！
見かけはおいしくなさそうですが…
スープを一口飲むと、コクがあっておいしい！
八角などの中華風味も効いて、体が温まります
すこし脂っこいのが難点かな…
中身はちょっと太めのハルサメだけでなく、
鴨肉、鴨皮、それに砂肝まで！
この砂肝の食感がアクセントになり
ハマっちゃいそう
油揚げの様なものもはいっていて、
スープしみしみでうま～
血合いのような色合いの四角い物体は、
鳥の血で作ったまさに貧血の救世主
見かけが気持ち悪い等と言わずにしっかり食べましょう
中国人が並ぶ理由も納得、
次からは私も一緒に並んでしまいそうな
鴨ハルサメスープでした
スープが脂っこいので
ダイエットになるのかならないのか、微妙です
遊子老鴨粉絲館(総店)
彭彭澤路24号
021-63067123
その他どこでも！オレンジの看板が目印