さて、まだまだ暑い日が続きますが、
そろそろ秋の訪れを感じられるようになってきた上海。
秋といえば、食欲の秋！
そしてこれから冬へ…
観光旅行は厳しくなるけれど、
そんな時にこそおいしさを最大限に感じられるもの…
それはなんといっても小龍包です！
そんな訳で今年の第一弾！
小龍包食べ比べ、行ってみましょう！
徐家匯にスペシャルな小龍包があると聞き
さっそく突撃してみたものの…なんだか外観が
中華系ファーストフード店ぽいんですけど…
大丈夫なのかな
不安を感じつつ店内へ。
小龍包を売りにしているお店は
意外とちょっとキタナイ感じの所がおおいんだけど
ここは小奇麗になっていて高感度ＵＰ
奥では小龍包を作っている様子もみられて楽しい♪
問題の小龍包は…こちら♪
蔡家五色湯包 24元
カラフル────
色んな場所で小龍包を食べてきましたが
こんな可愛くてカラフルな小龍包、見たことない！
しかもカラフルなだけじゃない★
中身もスペシャルなんです
真ん中の白は、王道上海湯包。
オレンジは蟹粉、紫はフォアグラ!!
黄色は漢方、緑はヘチマ
中身もビックリ、すごく個性的な小龍包揃いです
お味はほんのり漢方味であったり風味で香る程度だし
すごくあっさりうまみも有るスープでどれもおいしく頂けました
もうひとつ、ここの名物はコレ
靖江蟹粉大湯包 22元
こんなに大きな小龍包なのに、皮が薄い！
一体どうやって蒸篭からお皿へ移すのかというと…
お姉さんが手でそっと持ち上げて移動させてくれます
見よ、このサイズ！
中のスープの透け具合がなんともたまらない♡
お皿を持ち上げ、小龍包の端っこをカプっと噛んで、
中のジューシーな肉汁をたーっぷり堪能した後は…
周りをちぎって中のカニ餡と生姜と一緒に頂きましょう
生姜が苦手なひとも少しだけ試してみて！
生姜とお酢で味わいが格段にあがりますよ★
他にも、フカヒレ入りなど特別小龍包が目白押し！
可愛い小龍包を食べてみたい人集まれ～★
十味観-湯包傳奇
021-64694245
徐匯区漕溪北路518号
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