上海生活中、一番身近に食べられるスイーツといえば
エッグタルト♪
生まれはポルトガルですが、
マカオが昔ポルトガル領(？)であったので
中国本土でもポピュラーなお菓子になったよう。
そんなエッグタルトといえば
甘いプリンのようなカスタードに
パリパリのパイ生地が定番ですが、
マカオ風ポルトガル料理の葡京餐亭ではなんと！
ホワイトエッグタルトが食べられます♪
他では見たことが無い、卵白を使ったエッグタルトは
卵黄を使ったカスタードのものよりあっさりしていて
卵白の味が生きています♪
お昼時以降は売り切れな事もありますが、
午後四時ごろになると焼きたてが出てきます
卵白と卵黄、食べ比べをしてみるのも面白いですね♪
他にも、見た目が悪いけど侮れない干免治牛肉飯
ジャガイモが食感に一役かう、後引くうまさ
見た目をきにせずグチャグチャに混ぜて食べるのが美味しい★
豚ba包（baは手へんに八）は香港式ハンバーガー★
パンの部分はフランスパンのように
外がカリカリ、中はふわふわ
食べやすいように半分に切って出てくる所が嬉しい配慮です
具はお肉とたまねぎ炒めのみのシンプルな味ですが
とってもジューシー
豚肉には骨が付いているので気をつけつつ
がぶっと言ってくださいね☆★
かぶりついた時の肉汁に要注意
他にもエスカルゴがあったり、
チャーハンがあったり、カレーがあったり…
色々食べてみたいものが多すぎて
一度ではとても食べ切れません(´艸｀*)
みなさんも行ってみて美味しいものがあったら
是非教えて下さいね★
葡京餐亭
今回は陸家嘴店へ行って来ました♪
浦東新区陸家嘴西路168号正大広場6楼
021-50472155
淮海店
盧湾区淮海中路99号大上海時代広場B1楼
021-63910866
遵義店
長寧区遵義路100号虹橋上海城B棟1F1-1,2F2-1
021-62372268 62370363