街を良い気分で歩いていると
なぜか突然凄まじく強烈なニオイが…！！
そんな経験有りませんか？
上海でよく見かける『臭豆腐』の看板。
臭豆腐とは、醗酵させた豆腐を揚げて
甘辛いタレをかけていただく中国の軽食の一つです。
【写真＊移動式屋台(自転車)の臭豆腐(右上)】
名前の通り、物凄い臭い！
揚げて有るので、香ばしそうですが
この臭いの為チャレンジする気にならず…
聞いた所によると、臭くて香ばしくておいしいらしいです
凄まじい臭いがしてきたな～と思ったら
近くに臭豆腐有り、です
勇気有る方は是非チャレンジを