オリジナルティの追求
今は、自社だけのテーマやカラーを強く打ち出しているところが多いですね。
何でも屋さんより、『うちはコレ』 というのがあった方が、人は集まるようです。
エリエリが入っている式場は、‘‘上質‘‘ がテーマです。
建物や装飾品はもちろんのこと、おもてなしも衣装もワンランク上を。
お料理へのこだわりも素晴らしく、この業界ではほとんどが冷凍ですが、
厨房に入れば、生きたエビが大量に、、、
新鮮な食材を、その場で調理しています。
引き出物も自社で扱うことにした式場の記事を読みました。
オリジナリティの追求としては斬新だし、そんな仕事ができると思うとワクワクします。
・・・・でも、、、
エリエリは、業者さんの顔が浮かんでしまいます。
どうしてもそこで契約を切られる業者さんが出てきてしまう。
業者からしたら、死活問題ですからねぇ・・・
まぁ、こんなこと言ってるエリエリには大きな商売はできませんが(笑)、
なるべく共存共栄できる環境で、自分らしくをテーマにやっていこうと思います！
