焼き鳥の名店、益子ってご存じですか？
基本的にメニューは焼き鳥のコースのみなのですが、
ここに通って数年目、先週初めてお刺身を頂きました。
笹身、レバー、むね肉？かな。
どれも新鮮で美味しかったです！
特にレバー。
うずらの生卵の入ったお醤油で頂くのですが、
まろやかで濃厚になって、レバーにぴったり。
本当に美味しかったです！
焼き鳥の名店、益子ってご存じですか？
基本的にメニューは焼き鳥のコースのみなのですが、
ここに通って数年目、先週初めてお刺身を頂きました。
笹身、レバー、むね肉？かな。
どれも新鮮で美味しかったです！
特にレバー。
うずらの生卵の入ったお醤油で頂くのですが、
まろやかで濃厚になって、レバーにぴったり。
本当に美味しかったです！