あけましておめでとうございます
元旦は旦那の実家、二日は私の実家で過ごしていたので
新年のご挨拶が今日になってしまいましたが
皆様はいかがお過ごしだったでしょうか
連日、帰宅が深夜だったので、今日はちょっぴりお疲れモード。
今日は家でのんびりしていました
今日のランチは、旦那の実家からいただいたお餅で
「もちピザ」を作りました
油をひいたフライパンにクッキングシート敷いて
半分の薄さに切ったお餅を並べてソースを塗り、
好きな具材をのせて蓋をして、弱火でじっくり焼いて
チーズが溶けたら出来上がり
トマトソース、玉ねぎ、ウィンナー、チーズ、バジルと
マヨネーズソース、玉ねぎ、小エビ、コーン、チーズ
でした。
たくさんいただいたお餅、明日はどんなふうにして食べようかな
