賞味期限ギリギリの材料で･･･

旦那が杏仁豆腐が好きなので、たまに手作りしていたのですが

最近はめっきり作っていませんでした。




キッチンにずっと放置されていた杏仁霜。






「そういえばこれ、結構前に買ったんだよなぁ･･･」

と思って賞味期限を見たら、来月まででした



なので久しぶりに杏仁豆腐を作りました。






育てているペパーミントの葉を乗せて。

シロップのかわりにディタリキュールをかけて食べるのが好きなんです



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