いよいよ明日は
水に浸してます。
粉状にします。
これをふるいにかけて
タムハリット
イスラム暦の新年です。
セネガルでは
この日
チェレを
食べます。
普段は出来上がってるチェレを
買ったりしますが
この日は
最初から作ります。
トウジンビエととうもろこし
水に浸してます。
これを
市場に持って行って
機械で
粉状にします。
そこに冷水混ぜながら
混ぜ混ぜ
これをふるいにかけて
粒の
大きさを変えると
チェレ
チャーキリ
ルイ
と食べ方が変わりますよ。
今日は明日に備えての
下準備
いよいよ明日は
タムハリット
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