gimanのブログ

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そば屋に来たら、カレーそばしか頼みません!
本日は板橋区?赤塚の田中屋さん

具はネギ、鶏肉のみというシンプルなカレーそば。
辛さ、とろみ、量ともにちょうどいい。お手本のようなカレーそばです。
麺は少し柔らかめな印象。

贅沢をいえば、カレーらしい辛さがもう少しあればいいかなって思います。そして醤油っぽいしょっぱさを少なくした方がいいかな(*´∀`)