マインドフルネスな食べ方①

今この瞬間の『食べる』に集中する！

ケータイやパソコン、テレビを見ながら食事をしていては、嚙むことも忘れ、消化力も落ち、せっかくのいい食事を摂取しても吸収が緩くなりがちです。しかし、食べることに集中すると、今まで、今まで意識できてなかった食べる音や食感に集中でき、自ずとよく噛むことができようになり消化吸収力も高まります。

さらに各食材をしっかり味わうことで、次第に五感が研ぎ澄まされ、本来の味覚が活性化してきます。