今日は現場に行きました。
厨房の壁に付けるタイルをどのような種類のものにするのか、
どこまでそのタイルをつけるのか現場で打ち合わせをしました。
私達も考えてきていてタイルではなくレンガで作りたいと思っていたのですが、お値段のこともあるのでそのへんと相談しながら決めていきたいと思います。
お店の棚も形がきていました！
棚も自分で高さ、幅、奥行きなど包材の大きさを測りながら
設計図を書き、それを作ってもらいました。
もちろん徹夜です・・・。
棚作りは細かい作業なので作るのにとても時間がかかるそうです。
２階にもキッチンが入りその前にカウンターも作ってもらいました。
だんだんと想像が形になり感動です！
雪も降り寒いが続きます大工の皆さんに感謝です。
お店もスッタフも決まりました。
まだまだ不安な事ばかりですが、前に進むしかありません。
少しずつ・・・少しずつ・・・
２月５日（金）
あっという間の一週間今日富山へ帰ります。
お昼にいつものパン屋さんに行きました。
以前送ったうさぎを使って下さっていました！
もちろんおすすめなので食べずにはいられません！
きな粉と砂糖の２種類から選べ、揚げたてを出してくれました。
きな粉の方を頼みその味は・・・
本当におすすめです！！！
きな粉の味で揚げているのにさっぱりとして食欲をそそります。
次に行く時はまた美味しいパンが食べられることを楽しみに神奈川に行きたいです！
帰るのは名残惜しいけど富山に帰ります。
帰り気になるのは・・・雪・・・
まさかというか、案の定というのか新潟あたりで雪の為高速を下ろされました。
夜だったので、
ガソリンがなくなるのではとの不安になりながら家に帰りました。
２月２日（火）
浅草に行きました。
以前一緒の職場で働いていた方が丁度フランスから
帰っていていたので待ち合わせご飯を食べました。
働いていた時と変わらない人柄で色々と話が出来て、うれしかったです。
その後、田原町のカッパ橋へ行き厨房で使う道具を買いました。
実家から浅草まで１時間３０分以上・・・。
富山で車ならどこまで行けるかなぁ・・・。
２月３日（水）
以前働いていたお店に行きました。
シェフをはじめスッタフの方ともお話が出来、
あっという間に一日が終わりました。
２月４日（木）
お店で使う喫茶のテーブルを買いに目黒に行きました。
インターネットで調べていたのですが、実際に見てから決めたかったのでお店に行きました。
その後歩いて都立大まで行き、知り合いのケーキ屋さんに行き、そのまま渋谷から表参道に行きました。
本当に１日中歩いていたので、ぐっすり眠れました。
