お礼のハガキ

今日はお店の土地の神社に行ってきました。

「水神宮」という神社でイチョウやどんぐりの木に囲まれていて、

これからお世話になりますとの思いでお参りをしました。

お店から車で２分ほどで着くので

また行きたいと思います。

久しぶりにイラストを描きました。

これはお礼のハガキとしてメッセージを書き

明日郵送します。

今後もなるべく手書きで描くようにしていきたいです。

干しいも

やっと出来上がりました！

サツマイモがたくさん出来たのはいいのですが、

食べるのがわたしとお母さんなのでなかなか減りません・・・。

試しに保存の利く干しいもに挑戦してみました。

サツマイモの皮を剥き、長時間水につけて灰汁を

とり、１センチにカットしたものを蒸して干しました。

３日間ザルにのせてじっくり干します。

毎日何回かひっくり返し

だんだんと水分がなくなり、だいぶ小さくなりました。

今日はトースターで軽く焼いて食べました。

味は売っているようにそこまでは甘くはなりませんでしたが、
手間隙かけた分ほのかな甘味もあり、

美味しく出来ました。

また何かチャレンジしてみたいと思います。

看板

地鎮祭も無事に終わり、昨日地盤改良をしました。

そろそろ看板を立てて何のお店が出来るのか

分かるようにしたほうが良いとの事で建築事務所の社長さんが

早速作ってくれました。

予想以上の出来上がりでした！

予定では店の名前の下に菓子工房といれて分かりやすく

して、文字のバックはダークブラウンで文字はそのまま

木の色を残して仕上がるそうです。

出来上がりが楽しみです！