今日は、ガトーショコラの作り方を紹介します
明治のアプリを見て作りました
濃厚で美味しかったですよ
【材料】直径15cmの型
❀明治ミルクチョコレート : 4枚(200g)
❀無塩バター : 60g
❀卵 : 2個
❀グラニュー糖 : 60g
❀ホットケーキミックス : 50g
【下準備】
✿チョコレートは細かく刻み、常温に戻したバターと一緒に湯せんにかける
✿卵は解きほぐしておく
✿オーブンは180℃に予熱しておく
✿型にオーブンシートをセットする
【作り方】
1. 溶かしたチョコレートとバターのボウルにグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ、さらに卵を少しずつ加えて混ぜる。(途中まとまりが悪くなっても卵を加えながら良く混ぜることでまとまるが良くなる)
2. 1にホットケーキミックスを加え、ゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる。
3. 型に入れて180℃のオーブンで約40分焼く。
4. あら熱が取れたら型から抜いて出来上がり。
是非、作ってみてください