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pommeといっしょに

pommeはフランス語で「りんご」
今は天国にいる愛するワンコの名前
日々の出来事 ワンコたちの思い出を綴った日記

「 感謝しつつ、主の門に、賛美しつつ、その大庭に、入れ。
主に感謝し、御名をほめたたえよ。 」
詩篇100:4

神の大庭への門は今も開いています
「来て 神をたたえよ」と私たちを招いています
( Daily Breadより)




ラブ Memories

2、3歳頃かしら…
ふたりとも若いっていうか幼い?😻

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大好きなガムに夢中🐾💕😍



雨です🌧
この間までの暑さは何処へ行ったの…と言うくらい
涼しい
っていうか寒い☔️
寒がりなので 昨夜は毛布を出す始末😅

祭日ですが主人は仕事

午前中 家事をざっくり片付けて

早々に買い物に出掛けた

買い物と言ったって 食料品とか日用品とかですが😄


不器用だし洋裁音痴なのに

何故か素敵な布があると買いたくなる

今日も…



色と柄が可愛い💕

しかもセール価格



小さめのクッションカバー2個分くらいあるが
いつ出来上がるかはわからない💦



お一人様ランチでした😄




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9月も中旬を過ぎ 厳しかった暑さも和らいで来た

目には見えないけど少しずつ秋の気配が…

久しぶりにマクロビランチをいただきに近くのカフェへ友人と行ってみた

☆本日のご飯セット


週替わりのメニュー 今日のメインは車麩のフライ

お麩のフライ?
と思ったけど ボリュームがあって食べ応え有り
お味もなかなかでした

フライの衣にも拘ってます
パン粉は天然酵母を使ったパンのパン粉
小麦粉はオーガニックの全粒粉

そして

四角豆の豆乳風和え物
冬瓜の煮物
かぼちゃのスープ
切り干し大根の玄米ご飯
でした😄

 お醤油とお酒で味付けして炊いた玄米ご飯は干し大根と干し人参入りでとてもおいしかった🙆


☆食後のデザートセット

{C8A08B92-9BAF-42DB-AB9A-79F9487CC686}バナナとココナッツのスパイスケーキ
オーガニックコーヒー☕️🍰


店内をパチリ📷
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テーブルの鶏頭が秋な感じ🍁



今月の食育クラブは千葉県内にある醤油工場の見学だった

その醤油工場 たしか子どもたちも小学生低学年の頃行ったはず

赤いキャップが特徴の食卓用醤油をお土産にもらって来た記憶がある

ずいぶんと昔の話…💦


駅を出ると大きな工場の一部が見え かすかにお醤油の香りがして来る

何となくほっこりした気分になる香りです💚

お醤油は日本人にとって 一番なじみのある調味料なんじゃないかしら

お醤油がいつごろからあったのかは知らないけど 

現在のような製造方法は 江戸時代中期には完成していて

生産規模が大きくなった現代でも 基本的には当時の製法が受け継がれているそうだ

昔も今も 醤油は日本の食生活には欠かせない存在です💖

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此処は某醤油会社…って知らない人いませんよね(笑)

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広大な敷地の中にある特別な醸造蔵「御用蔵」

宮内庁御用達のお醤油は此方で作られています



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宮内庁御用達醤油☆1本お買い上げ〜😄


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1970年まで製造されていた 樽醤油


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昔の醤油造り風景


🔴工場内にあるカフェで手焼き煎餅体験

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薄っすら焼き色がついたら


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刷毛でお醤油をぬって


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こんがりと焼き上がったお煎餅
お醤油の香ばしい香りが〜〜(^_^)







お菓子作りの魅力ってたくさんあると思うけど

材料からは想像出来ない 素敵なものが出来上がるのはとっても楽しく嬉しい



粉と液状の形のないものから豪華なケーキが出来上がるなんて ワクワクしちゃう



最近ちょこっとお菓子作りにハマってます



今日はお友達と 先月お世話になったお教室へ

シフォンケーキをレッスン





メープルシュガーを使ったメープルシフォンケーキ





ふっくらフワッフワッに焼き上がったァ〜





デコレーション開始





生クリームが均一に綺麗に塗れてます〜

それもそのはず先生の作品デス😅





わたしの作品ww







メレンゲを使って焼いた 「デリス・ココ」も作った



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