タンドリーチキン


久しぶりにブログの更新ですドラえもん

今日の晩御飯は～

『スパゲッティミートソーススパゲティ』と
『タンドリーチキン』

ミートソースには、茄子Nasu？とピーマンをトッピングドラえもん

タンドリーチキンは、市販のスパイスをまぶして焼くだけの簡単料理チッチ！




意外にスパイスがきいてて美味しかったですごはん
ごちそうさまでしたドラえもん６


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カレー☆


こんばんはドラえもん

暑い日が続きますね～晴れ
暑い日にはカレーが
食べたくなりますよねしまじろう

って事で、今晩はカレーを
作りましたナイフとフォーク


いつも我が家は
鶏肉
じゃがいも
人参
玉葱
を具にして作ります音譜


でも今日はいつもと嗜好を変えて
『茄子と挽き肉のカレー』
にチャレンジしましたドラえもんチョキ

玉葱と人参はみじん切りﾊｻﾐ
茄子は所々、皮をむいて輪切りNasu？
じゃがいもは一口大に切って素揚げにしておきます☆

ニンニクのみじん切りを
香りが出るように炒めて、
人参と玉葱のみじん切りを
じっくり甘味を引き出すように
炒めます鍋

野菜が炒まったら挽き肉を入れて
さらに炒めます♪

ここに今日はガラムマサラと
ターメリック、塩胡椒、顆粒コンソメを加え、小麦粉をうっすらと振り入れましたグッド！

あとは水を少しずつ加えて、とろみが出るまで煮込みます

前回の残りのカレールーを冷凍保存しておいたので、それも加えましたスパゲティ

あとはじゃがいもと茄子を加えて軽く煮込んだら出来上がりですね音譜


サラダはキャベツの千切りと
キュウリのスライス
あとはトッピングに
カリカリのベーコンチップラブラブ




もうちょっとスパイシーにしても
よかったかなぁ～ドラえもん

今日もお腹いっぱいドキドキ

ごちそうさまでしたごはん






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パスタ & スイーツ♪


こんばんはドラえもん
またまた、うちの晩ごはんシリーズですごはん

今晩はミートソース☆
材料は、鶏ミンチ・玉葱・人参・トマトですドラえもん６

玉葱と人参のみじん切りを炒めて、
ミンチを加え、湯剥きしてザク切りの完熟トマトTomato?をたっぷり煮込んで、
ケチャップと、トンカツソースで
味を整えます♪

仕上げに角切りにして素揚げした茄子Nasu？とピーマンを飾って、出来上がりしまじろう




今日のスープは、
春雨ともやしのスープですドラえもん

あっさりした中華風の味ですラスカル


さて…
もう１つグッド！

今日は仕事が休みだったので、
スイーツにもチャレンジしましたケーキ

作ったのは『マフィン』ドラえもん６

材料は買っておいたのに、
なかなか作る時間がなくて…

100円ショップで
焼き型とチョコチップと
オレンジピールを
買って来てたんです☆

プレーンなやつにはチョコチップをチョコレート
ココアパウダーを加えた生地には、オレンジピールを加えてピンガ

今の100円ショップには色々な物が揃ってますよね～トトロ

材料混ぜて焼くだけなので簡単ドラえもんチョキ

でもうちには計りが無いから、計量は目分量汗あせる
お菓子はきっちり計らないと出来上がりに影響しますよね爆弾
デジタルの計りが欲しいなぁ～






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エビフライ～☆


こんばんはしまじろう
今日は蒸し暑いですね～あせる

仕事が早く終わったので、
今晩もご飯を作りましたナイフとフォークチョキ

とりあえず、
昨日のパスタで使ったアサリ貝が残っていたので、味噌汁にドラ

それから
僕が好きなメニューの１つ
『揚げ出し豆腐』音譜

だしは『めんつゆ』を応用して
酒・みりん・醤油で味を整えますほっ
おろし生姜を少しいれて、
水溶き片栗粉でとろみ付けトトロ


さてさて
今日のメインは『エビフライ』
でしたね！
まずエビフライには
『タルタルソース』でしょう～
って事で、まずはタルタル作りからドラえもん

キュウリを小さな角切りにして、
酢と塩で軽くボイルして
『ピクルス』を作りますニコニコ
あとはゆで玉子と玉葱のみじん切りをマヨネーズで和えて塩胡椒☆
（レモン汁があれば少し入れるとGood！）


オニオンスライスとレタスのサラダに、キュウリ・トマト・ゆで玉子を添えて…これ




タルタルソースをたっぷり付けて
いただきました～ドラえもん

ごちそうさまでした♪



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