おはようございます！
クリスマスも終わり、あとは年の瀬を迎えるのみですね。
皆さん日本でのクリスマスはいかがでしたでしょうか？
フィリピンでのクリスマスパーティーを経験して、
家族や親戚と過ごすクリスマスも良いものだなぁと感じました。
今まで多くのタイミングでこのような感覚を覚えました。
フィリピン人のとても家族を大切にする姿勢。
この姿勢は見習うべきところだと思います。
昔はごく普通に家族とそのようなイベントを祝っていましたが、
年頃になると友達との約束を優先しがちですよね、、、。
僕は最近そうでした。
これからは大きなイベントごと、
家族皆が集まれるような日には、その繋がりに感謝して家族と共に祝うことも大事だなと思いました。
では、今日はフィリピン料理についてです。
フィリピン料理で有名所はIKABUというお店がありますね。
アンヘレス市内にもありますし、最近はSMクラーク内にも出来ました。
しかしそこだけでは飽きちゃうというあなた、
いいお店を見つけました。
なんて読むのかはわかりません。笑
場所はバリバゴです。セントラルの近くですね。
目の前は、
ホテルなどあります。
メニュー表
ここに写真があるとイメージしやすいんですけどね～～
お店側の少しの工夫が欲しいです。
そこまでお腹が減っていなかったので、少しオーダー。
シーザーサラダ
これはなかなか、フィリピンで食べるサラダとしては
かなり上位です！
僕は好きです！
ガーリックライス
たいていは２人前の量できます。
頼み過ぎに注意しましょう！
そしてガーリックライスのお供は やっぱり
SISIGです！！
ぼくはこのしょっぱい味が大好きです。
ご飯に豪快にぶっかけて、
どんぶり感覚でかきこんでください！！
お店は、
全体がテラスのような形で室内のタイプはないですが、
内装もしっかりしています。
ビールは、左からレッドホース サンミゲル ストロングアイス ライトです。
僕のオススメはレッドホース。
この日は、日本人生徒さん２人とお出かけをしましたが、
色々なお話が出来てとても有意義な時間を過ごせました！
お付き合いありがとうございました！
From Fernando