少し疲れております。
(前ブログの～やっぱり私は日本人
での会話は和やかに終わったのですが。。)
昨日同様、何かお食事を作るにしても
手のこんだものはちょっとつらそう、
かと言って、チョコドーナツも。。（笑）
ということで
冷蔵庫の中に残っている、具材を使って
カレーにすることに。。
でも、カレーだけではちょっとつまらない。。
考えた結果、
焼き（？）カレーを作ることにしました。
少量で作れることと、手がこんでいないのが
本当に助かります。
たった今、オーブンから出したところです。
ベースは、野菜カレー。
ガーリックライス＋具がちょっと入っているカレーの上に、
千切りにしたジャガイモとチーズをのせ
(可能な限り細めで）
更に、くぼみをつけた部分に卵を。。
それを、オーブンで焼いております。
卵が半熟に近いところで取りだし
食べるときにつぶして食べると
とても美味しいです。
カレーも、
カレー鍋、カレーうどん、
カレーチャーハン、天ぷら＋カレー粉
いろんなバリエーションがあって
楽しめますね。