1億円札の作り方 -31ページ目

グランドリスボアホテル!!

最近週4日くらいのペースで食事がグランドリスボアホテル。


とても美味しい食事が多いです。


①坦々麺

②サンドイッチ

③ハンバーガー

④ケーキ

・・・


その他にもミシュランで星を取ったレストランや、


「世界一長いビュッフェ」(を目指したと言われる)


などなど。


坦々麺とサンドイッチはカジノの中のレストランなので、平日昼にカジノに
出入りするような感じで、今でも違和感は抜けません。



で、さっきも行ってきたんですが、ハンバーガーがいまいちだったんです。

普段なら焼き加減をレアだのミディアムだの聞かれるんですがそれもなく・・・



最近感じてるんですが、夜遅い時間だと、



もうシェフがいないんじゃないかな?



これは他のホテルでも言えることで、やっぱり夜遅い時間になると味がぐっと落ちたり、
デザートのデコレーションがいい加減だったり、ということが多い気が・・・



リサーチが必要ですね。