★デカダンス ドュ ショコラ★チョコレート インデックスが出来るまで★

こんにちは　みぃです

今日はデカダンス ドュ ショコラより

チョコレート インデックスが

出来るまで～

をお送りしたいと思います

まず・・・・・・

種類のそれぞれのチョコレートをセットにした

インデックスショコラ
ビターチョコレートからホワイトチョコレートまで
枚枚を薄くのばし口どけが番良い状態の

厚さまで・・・。
スタッフが手作業でのばしてます

これを一枚ずつ切り分けていく作業も

すばやさと正確さが求められます

ゆっくりだと固まってしまい

上手く切れないので大変です。。。

全７種類が終わったら残りは箱づめラッピング

溶けないようにダッシュ

枚枚最適な厚さにのばしたショコラ

本当に美味しいんです

ショコラの違いがわかる・・・

カカオ何％の違いって何

ビターからミルク・ホワイトまでの種類が箱で

カカオの違いをチェックしてみてください

お求めは楽天市場まで

みぃ

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すが、事前に各店舗にご確認いただきますようお願いいたし

ます。

今週もやります＠西麻布権八

Sです。

今週8月12日金曜日も阿波踊りイベント

＠西麻布権八開催いたします！

先週の模様を少しご紹介いたします。

『吹鼓連』の皆さんによる「女踊り」

ピンクの裾よけが素敵です！

子供たちの踊りもかわらしい中にも迫力あります！！

お客様と一体となり、会場全体で盛り上がりました！！

＊阿波踊りを踊っていただく団体さんは日程

　により異なります

『HEARTLAND Terrace Bar』＠１Fテラスも

浴衣でお出迎えです。夏らしく。

夏もなんだかんだとあと残りわずかです！

思いっきり夏を感じて盛り上がりましょう！

イベント詳細およびご予約のお問い合わせ先：

◆西麻布権八

TEL： 03-5771-0170
106-0031 東京都港区西麻布1-13-11　

http://www.gonpachi.jp/jp/nishi_azabu/home/location

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★挙式担当させていただきました！第①弾★ ★新郎S様・新婦M様★＠タブローズ

こんにちは　みぃです

今日は６月にタブローズにて挙式

タブローズ ラウンジにて披露宴をされました

笑顔がとってもステキな

新郎S様・新婦M様のご紹介です

HAPPYWEDDING

　　　　　　　　　　　　 2011.06

　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　

　　　　★まもなくお式が始まります～★

　　★入場前にお父様とパチリ！★

　６月でしたが天気もよかったです！

　　　　　　　★お式が進み・・・★

　　　　　　　　★お二人退場★

ご新婦様の満足顔をいただきましたー♪

　★何か大きなものが出てきました！★

　　　　　　　　　　★BANG!★

巨大クラッカーから金銀メタルテープが！

★そしてタブローズ ラウンジにて★

　　　　　　★披露宴★

　　　★そして披露宴後も・・・★

やっぱりかわいいお二人でしたっ！

披露宴後のご感想で

「ラウンジの雰囲気にひとめぼれしました」

「料理がとってもおいしい。特にフォアグラ

　今まで食べたものと全然違います」

とのお言葉を頂きました

お写真見るだけでとってもHAPPYな気分に

なりますねー

いつまでもお幸せに

みぃ

◆ウェディングサロン◆◆◆◆◆◆◆◆◆

　０３－５４２８－１７００

ウェディングサロンＨＰはこちら

試食会レポート

Sです。

先日社内の試食会に参加して参りました。

現在ラ・ボエムにて開発中メニューの中から

いくつかご紹介させていただきます。

◆海老のブニュエロ

小麦粉と卵白の生地に海老のすり身を混ぜて揚げたもので

洋風のさつま揚げのようですが、卵白が効いていて

かなりふわふわで、食感をお楽しみいただけるメニューです。

『ブニュエロ』はスペイン語でもともとは小麦粉の生地を揚げた

揚げ菓子（シューやドーナッツ）のことを指すのだそうですが

この小麦粉の生地の中に色々な食材を入れることで

おかずとしても応用されていることから、今回のネーミングとなりました。

◆ズワイ蟹とジェノバソースの冷製パスタ

その名の通り、ジェノバソースで和えた冷製の

パスタに、たっぷりのズワイ蟹のむき身を盛り付け

ました。見た目よりもさっぱりとしているので、夏場に

ほんとうにぴったりです。

◆アボカドのフェタ

スライスしたアボカドの上にホイップクリームが

たっぷりトッピングされています。

しかもただのクリームではありません。

アボカドと愛称抜群のわさび醤油ににんにくも

加えてあります。アボカド好きにはたまらない

一品です。『フェタ』はイタリア語で『スライス』

という意味なのだそうですよ。

店頭に並んだら、ぜひ試してみたいメニューたちです。

商品化情報が入りましたらお知らせいたします！

8月限定＠デカダンス ドュ ショコラ

Sです。

デカダンス ﾄﾞュ ショコラよりお知らせです。

毎月限定のボンボンショコラが登場しました。

８月の限定ボンボンは～

　　『Ｍａｎｇｕｅ　☆～マングー～』 です

マンゴーの自家製コンフィチュールと、

マンゴーのガナッシュがたっぷり

フルーティーなホワイトチョコレートです。

ポイントになるマンゴーは、

沖縄産アップルマンゴーを使用しています

ガナッシュは、酸っぱ過ぎないまろやかさに

仕上げており、パッションフルーツとウォッカで

フルーティな香りをプラスしています

真夏の楽しい思い出がトロピカルな一粒に

ぎゅっっ☆っと詰まったボンボンショコラです。

是非お試し下さい

◆デカダンス ドュ ショコラ 渋谷マークシティ店

http://decadence.jp/decadence/1.1/521/

住所：東京都渋谷区道玄坂1-12-3
渋谷マークシティ イーストモール3Ｆ
TEL：03-5457-2260

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