和麺ぐり虎 名古屋店
特製鯛塩ラーメン1050円
美味い。最近、この手の綺麗なラーメンはよく口にするが、その中でも俺は普通に美味しいと思う出汁も効いてるがしかし食べ進めると塩味が勝つのが残念かな、、チャーシューは綺麗なラーメンのレアチャーシュー、、どこで食べてもあんまり変わりは無い美味くも無ければ不味くも無い、申し訳ないが
俺の好みではなかった。
雲呑醤油ラーメン960円
これも美味い。雲呑もプリプリツルンて感じで美味しい、スープは和麺とうたってるだけあって蕎麦のお汁に近い感じがした。醤油が立ってる感じで、なにか奥底に雑味を感じる気がするが俺の馬鹿舌が誤作動してるのかも🙇
昆布水つけ麺
普通に美味しいかな、先ずは冷たい昆布水麺の上にレアチャーシューは俺的には合わないと思う。
昆布水は、だいたい他店も似た感じで、ここでしか食べれないって感じでは無いし付け汁は醤油ラーメンのスープと似た感じ！蕎麦の付け汁みたいな感じで脂が入ったぶんラーメン感があるのかなと。
TKM 600円だったはず
これも美味かった。全粒粉の麺なのかな！？
ラーメンの麺より少し太めでかなりコシがあり
塩をかけて食べた俺的には好みだが
特別に旨いか⁈６００円だぞ！？って考えると
貧乏な馬鹿舌の俺には次に食べるのはハードルが高すぎると思ってしまう。
別に綺麗なラーメンが嫌いとかでは無く映える
事を優先し過ぎてる店が多すぎる気がする
コスパは大事だし映えるのも良いと思うが
先ずは基本が旨くないと長くは続かないとは思う
人の好みは十人十色だし、たまずは俺の味覚では旨いのか不味いのか分からないだけかもね🤭