こんにちは
先日、思いつきでパン作りに挑戦してみました！
スマホでレシピを参照しながら
なんとなくで一次発酵・ベンチタイム・二次発酵…
初回は無事失敗
(膨らみすらしなかった)
次の日、平日にも関わらず仕事後にリベンジに燃えました
レシピだけではなく、動画まで見てイメトレしてみたところ、
何とか及第点まで行きました
イメトレの偉大さを感じた2日間でした
さて、今週7/11に福岡の伊崎で地鎮祭が執り行われました
こちらの伊崎は私が担当する物件なので、
想定される業務のイメトレをしつつ、
竣工まで完遂できるように頑張ります
