いつものお店が満員で、急遽思い出したのが イベントス
前に行ったのは２０年近く前かも・・。
広島のローカルチェーン店 うどんの「ちから」のスピンアウト店
おいしくて、店員さんが落ち着いた感じの方が多い印象。
前菜の盛り合わせ。 キッシュがちょうどよく温めてあって
卵生地がやわらかくてパイ生地がタルトのように
サックリしていてバターの風味がしっかり感じられてめやくちゃおいしい！！
私のキッシュ史上ナンバー１かも！？
卵生地の中に入っているコーンも甘くて印象的
シューも おいしい。
ココットで蒸した温野菜のバーニャカウダー。
このコーンもシャキシャキ甘い！！
自家製のテリーヌ。 色んなお肉がぎっしり！
思わずワインがすすむ。
もみじ豚の炭焼 1,400ｅｎ
普通のナイフでは切れないくらい ぷりぷり。
噛めば噛むほど じゅわ～～んって旨みがでてきて
塩むすびと食べた～いと思わず日本人のＤＮＡが
（もちろん 塩むすびは置いてありません
置いてあっても嫌かも
ですが・・）
鶏肉と枝豆のパスタ。 パスタも枝豆も固めでクリームソースと
絡んで絶妙！！ 最初から１人分を２人分に かわいい皿に入れて
くださったのも嬉しい！！
ワインはもちろん、ノンアルコールもワインとビールがあって大満足。
料理法も丁寧だし、良い素材を使っている気がしました。
おしゃべりを楽しめました。
この手のお店の中では店内が かなり明るく
来られているお客さんも年齢層が高めでした。
次は、釜飯風パエリヤを頼むぞ～！！と決意も固く店を後にしました。
広いカウンターもあるから お一人様でも行けそう～。
和飲家 ビストロ・ド・イベントス （Bistro de EVENTOS） |
広島県広島市中区鉄砲町9-6 1F
http://www.eventos.co.jp/eventos/