グルテンフリー生活を始めて新しく趣味になったことそれは…米粉のお菓子作り❣❣
昨日は米粉のチョコチャンクスコーン作りました！！
焼く前に溶き卵を塗るのでツヤツヤした仕上がりに✨
焼き立てはザクっとしててとっても美味しかった！！
食感が今まで作ってきたスコーンの中でかなり上位👍🏻
友達へのプレゼントにも良さそう
でも米粉だからかなりボリューミー笑
食べきれない分は1個ずつラップして更にジップロックに入れて冷凍保存しました🧊
まだスコーン残ってるのに
次は何を作ろうかなーともう迷い中です笑
今のところチョコガナッシュクッキーが有力候補かなー！！