二日目絶品カレーうどん（2人分）
前日からの昆布だし（水1㍑と昆布20cm角程度、ふたして一晩）
昆布だし（600ml）＋だしじょうゆor麺つゆ（100ml）に、チンゲンサイ（6本）投入
ひと煮立ちしたら、チンゲンサイのみを水切って引き上げて、3等分
だし汁に、前日カレー（おたま3～4杯分）を加えてひと煮立ちさせ、うどん（2玉）入れ、弱火で2分
これに、油揚げ（1枚）を両面魚グリルでこんがり焼いて、切ったものと
白髭ねぎ（千切りにして水に5分さらし、水をきる）と、さっきのチンゲンサイをトッピングして完成
これに、生卵を入れると、絶品に生まれ変わる
他、言うことなし
むちゃくちゃうまかった
スープカレーみたいで、ご飯も進みます
初級者ポークカレー（4人分）
種抜きとうがらし（3本）、スライスしたにんにく（1片）をのサラダ油（大さじ2）で熱する
にんにくが色づいたら、①玉ねぎ（1個）投入、やや強め10分、色づくまで
↑から、とうがらしを抜き、②にんじん（1/2本）と水1カップ（200ml）を足し、ミキサーし、さらに水2カップ（400ml）
上記を鍋に入れ、さっきのとうがらしと③じゃがいも（1個）を投入し、
強火→沸騰→ふた→弱火20分 バター（10g）と砂糖（小さじ1）をひと混ぜ
火を止めて、④カレールウ（80g）をゆっくり溶かす
⑤豚ロース肉（ポークソテー用、4枚）を両面塩こしょうし、サラダ油（大さじ2）で強火1分後中火で片面火を通す
裏返し、フライパンにふたし、中火で1分、とりだし2-3分放置し、切って、再度弱火で温めた鍋の中へ、からめる
＊レアで出し、祖熱を取るとジューシーに
前回は、ジャワ、今回は、こくまろ
少し辛いので、次回とうがらし減量
にんにくは、少し多くてもよいかも
にんじんは、ちょっと多いくらいがいいかも
時間が少しかかった
ご飯の炊き方をカレー用に
ゆっくり基本を押さえ、次につなげる
カルビクッパ（2人分）
牛肉カルビ（100g）を細切りして炒め、火を通す
鍋に、水（540ml）にクッパの素（2袋）を入れ、炒めたカルビを入れ、混ぜる
大根（60g）たんざく切り、にんじん（60g）たんざく切り、ねぎ（50g, 1/4本）小口切りを入れて煮込む（●分）
野菜に火が通ったら、溶き卵（4個）を入れ、火を止める
丼に盛ったご飯にかけて、ゴマや海苔を加えて出来上がり
野菜をしっかり煮る、次回は時間を計る
野菜が美味しく食べれるとても良い料理である
booking.com
返信メールから、旅程表（英文）の印刷可能
hotels.com
↑ここは最悪だな
いくらクリックしても、英文の旅程表が印刷できる画面にたどりつかない
たまらず、電話した
オペレーターくそだな
「日本文のものは、印刷できます。旅程表がなくても、パスポートを提示していただければ可能です」
あほか
パスポートを提示しても、予約されていませんと言われる可能性があるから、
文書として（英文に限る）、予約確認票を提示するのは、海外でホテルに泊まるときの常識だろ
オペレーター
「電話をしていただければ、英文のものをお送りできます」
おれ
「じゃあ、予約するたびに、電話して、英文旅程表を送ってもらう必要があるんですね」
オペレーター
「そうです」
あきれて、何も言えませんでしたw
2011年7月13日（水）
人生初の国際免許証をGET
ジュネーブ条約加盟国にて有効
5×4cmの写真必要（免許センターにて700円）
発行手数料が2,300円ほど
有効期限1年にて、3,000ほどかかったぞ
高いな…
