摘芯は上部のひとかたまりを小さな葉ごと切って良いそうなので、遠慮なくブチッと。
蒸れ防止の為、下側の葉もわりと大きく育っていたものはブチブチッ。
えいっ。
写真で見るとまだしっかり葉がついて見えますが、実物は結構淋しい感じになっています。
ベランダガーデニングを始めてから気がついたのだけど、このスマホはグリーンを撮ると盛れる。
さて、早速料理。
盛れてない写真でなんですが 。
(この日、葉物野菜が冷蔵庫に小松菜しかなくてですね..)
トマトとクリームチーズのカブレーゼ。
チキンのバジル焼き。
見た目はあれだけど、味は美味しくできました♪
とくにカプレーゼは新鮮なバジルの香りがいい仕事をしてくれて、ベランダガーデニングを始めて良かったな～と実感しました。
またすぐに作りたいので、バジル早く成長して欲しい。
このたびの大雨で住んでいる市でも土砂崩れが起きました。
幸い砂防ダムのおかげで被害は出ませんでしたが、どきりとしました。
まだ全国的に不穏な天気が続くようですが、どうぞこれ以上の被害が出ませんように。