Southern Finds　～テキサスライフ～

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職場で盗み聞き

今日、職場で盗み聞きをしてしまいました。

となりの部屋から、ドクターSが何やらお花屋さんに電話をしている様子。

ドクターS　「もしもし、ヒューストンにお花の配達してますか？」　

私の頭の中　「葬式用？誰か亡くなったのかな

」

ドクターS　「結婚記念日用なんですが、バラがいいかな？どう思います？メッセージはDear💛💛💛（ワイフの名前）Happy Anniversary! Love always S.　で、明日の配達お願いしたいんです。」

私の頭の中　「いやーん。先生優しい～

　いつまでもラブラブなのね。　ワイフはきっと大喜びね。でも葬式用じゃなかったか。」

年齢からして葬式用を送ることが多いかな～と、失礼な早とちりしちゃった。大変失礼しました。

ドクターSは、産休のドクターの助っ人で来ていまして、ご自宅はここから1時間半離れたヒューストンにあります。いずれはここへ引っ越してくるって事で、家探しと就活をしてたのですが、仕事が先に決まってしまい、毎日往復3時間

飛行機だったら20分で着くのに・・・

なので、ドクターSは平日だけ近くに住むお友達の家から職場に通い、週末はヒューストンに帰る生活を送っているようです。まだ2週間くらいだけど。結婚記念日にも離れてる二人、なんだか可哀想。でも、今日の盗み聞きで離れていてもちゃんと想っているんだな～と心が温かくなりました。

盗み聞きと言っても、壁に耳を当てて聞いたわけじゃなくて～
ドアが開けっぱなしなので、会話が全部丸聞こえなんです、先生声でかかったし。たぶん受付の人も聞こえてたはずよ。

明日、「Happy Anniversary!」って言ってびっくりさせよーっと

Nothing Bundt Cake

産休中のドクターがオフィスにケーキの差し入れを持ってきてくれました。最近よく見かける、Nothing Bundt Cakeのケーキ。この町にもオープンしたらしく、家に帰ったらうちにもクーポン付きダイレクトメールが届いていました。こんな可愛いバントケーキ屋さんです。
2段ケーキやら、いろんなフレーバーがあったり、アメリカ人が好きそう。アイシングも美味しかった～。

日曜日は旦那の誕生日だったので、グルテンフリーのなんちゃってNothing Bundt Cakeを作ってみました。
店舗によってはグルテンフリーケーキも取り扱ってるらしいですが、一応手作りで

出来上がりは、グルテンフリーらしいずっしり重くて、フワフワではないけど、見た目は近いのが出来上がりました。

パン作りにも挑戦中ですが、ずっしりもっちりな仕上がりに納得いかない。ふわふわもっちりを目指して焼き続けます。

まだまだ続く私のアメリカ美容院探し

アメリカで腕のいい美容師を探すのに苦労している私。
カリフォルニア、ニューメキシコ、ルイジアナ、テキサス生活の中でまぁまぁの美容師に出会ったのが数回。日本では初めて行く美容院でもほとんど失敗はなかった。

年末にヒューストンの中華街でカット（＄５０）した時は、まぁまぁの出来でした。
でも、ヒューストンまで往復3時間かかるので、近場で探そうと思ったのです。
家から5分ぐらいの所に、セレブリティを看板に掲げた美容室に予約を取りました。
店の名前の通り、セレブリティ―をイメージされた黒を基調にした内装。飲み物もオファーしてくれて、お水、オレンジジュースやカクテルまでありました

。

私の担当は、緑の髪した若いお姉さん。初めましての握手をして、席に案内され、まずはどんな髪の色にするか相談。Pinterestのアッシュブラウンの写真を見せると色々オプションを提示されました。

カラーする時って、熱を髪にあてたりするけど、そんなの一切なし。20分置いて、色の確認もせず洗い流し。まー、使ってるカラー剤が熱いらない物なのかもね。

けど、髪乾かしたら、根元と他の色の違いがはっきりしてる。えー！？それでいいの？ま、期待してなかったけど。

お次は、ヘアカット。色々説明しながら進めてくれた。今のスタイルそのままにして、後ろをちょっと短めにしたかったのだけど、思ったより横も短くなって、原型を留めないオカッパ頭に仕上がりました。
「これでどう？」と言われたものの、毛量の多い私はボンバーヘッド。もーちょっと毛先空いてくれとお願いし、ちょっとマシになった。後ろの毛もハネたまま。
こんなもんかと、チップ２０％を払って帰ったら、娘に「切残しあるし、後ろのレイヤーひどすぎる！」とのご指摘。

後ろ

横

髪は娘にお直ししてもらいました。

アメリカの美容室って、レベルシステムを取り入れてるところがよくある。
経験が浅い人は、安めの値段。レベルが上がるにつれて値段も上がっていく。
今回行ったところは、レベル１が＄３９で、マスターレベルが＄６１。
私の担当＄３９。それでも、私が日本で通ってたベテラン美容師よりも高い！

日本みたいに、卒業後はシャンプー係やアシスタントからではなく、すぐにお客さんの髪を切るっぽい。私からすれば、あり得ない。

これからは、時間がかかってもヒューストンまで行くしかなさそうです。
近場で探そうと希望を持った私がバカだった。

テキサスの春

今の時期、テキサスにはブルーボネットというお花が至る所に咲きます。ブルーボネットはテキサスの州花です。
道端や、庭先、空き地など綺麗な青い花でいっぱい。インディアンペイントブラシという、赤いお花も同時進行で咲きます。

うちの近所にも咲いていて、写真撮影しに来る人たちもいます。去年は時期を逃してしまったので、今年はうちもシーズン中に~~お花畑~~空き地で撮影。
お蔭できれいな写真が撮れました。他にもたくさんの人たちが撮影に来ていました。
テキサスの風物詩ですね。

Indian paintbrush

春を感じる一日でした。

美味しいバナナチップス in Houston

週末にヒューストンの親戚の家へ行った際、バナナチップスをもらいました。これはフィリピンのバナナチップスで、普通に売っているものとは違うと言ってました。
食べてみると、とまらなーい！普通のバナナチップスよりも、バナナ

臭くなく、薄切りでカリカリ～。

食べた感じ、薄切りのおさつどきっに似ている。
シロップでコーティングされていそうなので、あまりヘルシーではないのかな？
でも、普通のよりは断然おいしいと思う。ヒューストンへ行く際は是非買いたいな～。
旦那がバナナチップスを作れと、バナナを買ってきた。美味しくできますように・・・

米粉パン

パントリーに米粉があったので、強力粉に混ぜてパンを焼いてみました。まず、チーズパン。チェダーチーズ、ペッパージャックを入れました。1つだけNutellaも入れたら美味しかった😍

焼き上がりはフワフワ～😋

お次は食パン。角形にしようと思ったけど、２次発酵させ過ぎてしまって蓋ができなくなり、山形になりました。

焼きあがって直ぐに型から出したら、あっという間にこんな姿になってしまった(爆)

2次発酵しすぎの上に、焼き時間足りなかったのと、焼きあがった時にトントンしなかったせいかな。
来週はちゃんと焼けるといいな。
しかし、このペチャンコパンどうやって食べようか😂。

にんにくたっぷりローストチキン

私の出身地で売ってる鶏の丸焼きテイクアウト。子供の頃は、家族がお土産として、クリスマスのご馳走用にと買ってきていました。ニンニクがお腹に詰められていて、お店でカットしてくれます。やどうしても食べたくなって、昨日の夕飯に作ってみました。ネットでちゃんとしたレシピは見つけられなかったけど、ヒントを得てこんな感じかな？でニンニクたっぷりのマリネ液に一晩つけました。
使った丸ごとニンニク1個半、マリネに使ったニンニクをおなかに詰めて焼き上げ。
出来上がりは柔らかで美味しく、ご飯がススムくん！

旦那は「にんにく多すぎでしょ！」って言ってましたが、私的にはもっと入れても良かったかなぐらい。食べ終わったら、旦那も美味しいって言ってました。残りは翌日ガーリックライスにしたら美味しいかも。

更、昨日焼いた角食パンで今朝の朝食、厚切りハニートースト。

これも、家族に大好評であっという間になくなりました。

次はなに食べようかな～。

年末年始とダイエット

新年あけましておめでとうございます！　今年もどうぞよろしくお願いします。
2016年、すっごくいい年になるように、期待している私です。

年末年始（普段からだけど）、作って、食べて、寝るの繰り返しでした。
大晦日は、実家から送られてきた材料を利用して、そばを作りました。
紅ショウガも手作り。

新年はおせち（食べたことないけど）ではなく、すき焼きで祝い。

お正月休み最後の今日は、朝からパンを焼きまくり

、食パン1本、バゲット3本、メロンパン12個を焼きました。写真撮る前に、バゲット2本食べてしまいました。

最近、引っ越し荷物から体重計が出てきました。2年ぶりぐらいに乗ったら、3キロぐらい増えてました。最近、ジーンズが縮んだなーと思っていたら、原因は私だったのですね。
毎年同じ目標を掲げるのですが、今年は危機感を覚えてます。
仕事でも座りっぱなしで慢性の運動不足。2時間ごとにお腹はすく始末。
夕食抜きも考えたけど、家族の分を作ると食べずにはいられない私