すずきさんちは今。
『動物性なし！アレルギーがあっても作れるキャラ弁の作り方』へ
お越しいただき、ありがとうございました。
このblogは長女が生まれて
私がマクロビオティックに
出会った直後の奮闘日記です。
しばらくぶりに見返してみると
随分色々なことを
短期間で凝縮して学んだのだなー
と思います。
また、とにかく
マクロビオティックな食べ方
（その頃は動物性がないのがマクロビオティックだと思っていました）を
実践するために
どれほどの労力を費やしてきたのだろうとも思います。
マクロビオティックは
動物性がない食べ方ではありません。
ライフスタイルです。
マクロビオティックは
まだまだ勘違いされていることが多く
また学べる場所も少ないと感じます。
東京・北海道の自宅で
三人の子育てをしながら
マクロビオティックをお伝えしてきましたが
マクロビオティックな
ライフスタイルに楽に移行する
そのお手伝いをするためには
違う方法の方がいい。
そう切実に感じることが続き
現在は心からアプローチをすることで
楽にマクロビオティックな
ライフスタイルへ移行ができる
～ココロビオティック～
という音声講座を始めました。
十月十日をかけて
マクロビオティックなマインドの
あなたになりませんか？
今後はこちらからご覧くださいませ。
~~~~~~~~~~~
メールマガジン
ココロビオティックＨＰ
すずきさんちHP（工事中）
すずきかな公式ブログ
公式ツイッター( @suzukikana3 )
公式フェイスブック
公式チャンネル
公式インスタ
~~~~~~~~~~~
マクロビオティックを始めても、今まで蓄積したものが出し切れない！そう感じた私が始めたのが、若石リフレクソロジーでした。
若石リフレクソロジー専門お役立ちページ
若石リフレクソロジーの反射区について学びたい方向け
~~~~~~~~~~~~
マクロビオティックライフ研究家 /
心とからだのコーチ
新スタイルのマクロビオティック学習法 「ココロビオティック」 提唱者
すずき かな / Kana Suzuki
プロフィール
1981年生まれ 札幌出身 早稲田大学理工学部卒
一人っ子として親の愛と期待を一身に受け、親の願う子ども像をなぞるようにして育つ。が、成長とともに「本当の自分とは」の問いと、枠の外に飛び出したい欲求が切実となり、持ち前の行動力でさまざまな世代、価値観の人との交流を図る。出会った仲間と、高校生にして本を自費出版し一万部を販売。大学時代は若いアーティストのためのイベントを企画し千人以上を動員、学生個人の立場ながら研究費助成金獲得もやってのける。そのかたわらモデルとして美容広告やCMにも出演。
卒業後は社長秘書などを経て結婚、出産。退職を余儀無くされ、育児に専念するも娘の激しい夜泣きに悩む。対策として取り入れたマクロビオティックで目覚ましい効果を体験。食べたものでからだはできており、心とからだは別物ではなく相互に結びついているとするマクロビオティックの考え方に衝撃を受ける。同時期、義姉が妊娠中のトラブルにより急死。多大なショックを受けるとともに、からだの声を聴いて命を輝かせるためにはマクロビオティックが一つの解になると直感、本格的に学ぶ。
2011年より自宅でマクロビオティック教室「すずきさんち」を始める。震災をきっかけに地元北海道に戻り、親との関係性に再び向き合う。多方面から心のことを学び、親の価値観の縛りによっていつもくつろげていなかった自分に気づく。そしてマクロビオティックとは食事のノウハウではなくあらゆるものとの調和であり、まずは自分の心を穏やかにすることだとわかる。
現在は心の穏やかさが世界に広がっていくようにと願い【心】からアプローチするマクロビオティックの新しいスタイルの学習法【ココロビオティック】を提唱。普及と更なる開発に尽力中。
長男、長女、次女、夫の5人暮し。5児の母を目指して家族と自分に心地よいマクロビオティックライフを模索＆実践中。歌や踊りなど表現することも好き。
資格など
・マクロビオティック研究家・インストラクター
・望診法指導士
・若石リフレクソロジー
世界本部認定プロリフレクソロジスト・初級プロインストラクター
・マタニティ＆ベビー＆キッズマッサージセラピスト
・子育てコーチングエッセンスインストラクター
・レイキマスター＆インストラクター
・ピラティスインストラクター
・マインドブロックバスター北海道本校代表
・魔法の質問認定講師
・魔法の質問キッズインストラクタートレーナー
・マインドマップ アドバンスド・プラクティショナー
・アルマクリエーションズ各種講座修了
フォトリーディング集中講座
フューチャーマッピング（全脳思考）マスターEX（エグゼクティブ）講座
アクセラメンツ講座
エンパシーライティングマスター講座
お越しいただき、ありがとうございました。
このblogは長女が生まれて
私がマクロビオティックに
出会った直後の奮闘日記です。
しばらくぶりに見返してみると
随分色々なことを
短期間で凝縮して学んだのだなー
と思います。
また、とにかく
マクロビオティックな食べ方
（その頃は動物性がないのがマクロビオティックだと思っていました）を
実践するために
どれほどの労力を費やしてきたのだろうとも思います。
マクロビオティックは
動物性がない食べ方ではありません。
ライフスタイルです。
マクロビオティックは
まだまだ勘違いされていることが多く
また学べる場所も少ないと感じます。
東京・北海道の自宅で
三人の子育てをしながら
マクロビオティックをお伝えしてきましたが
マクロビオティックな
ライフスタイルに楽に移行する
そのお手伝いをするためには
違う方法の方がいい。
そう切実に感じることが続き
現在は心からアプローチをすることで
楽にマクロビオティックな
ライフスタイルへ移行ができる
～ココロビオティック～
という音声講座を始めました。
十月十日をかけて
マクロビオティックなマインドの
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~~~~~~~~~~~~
マクロビオティックライフ研究家 /
心とからだのコーチ
新スタイルのマクロビオティック学習法 「ココロビオティック」 提唱者
すずき かな / Kana Suzuki
プロフィール
1981年生まれ 札幌出身 早稲田大学理工学部卒
一人っ子として親の愛と期待を一身に受け、親の願う子ども像をなぞるようにして育つ。が、成長とともに「本当の自分とは」の問いと、枠の外に飛び出したい欲求が切実となり、持ち前の行動力でさまざまな世代、価値観の人との交流を図る。出会った仲間と、高校生にして本を自費出版し一万部を販売。大学時代は若いアーティストのためのイベントを企画し千人以上を動員、学生個人の立場ながら研究費助成金獲得もやってのける。そのかたわらモデルとして美容広告やCMにも出演。
卒業後は社長秘書などを経て結婚、出産。退職を余儀無くされ、育児に専念するも娘の激しい夜泣きに悩む。対策として取り入れたマクロビオティックで目覚ましい効果を体験。食べたものでからだはできており、心とからだは別物ではなく相互に結びついているとするマクロビオティックの考え方に衝撃を受ける。同時期、義姉が妊娠中のトラブルにより急死。多大なショックを受けるとともに、からだの声を聴いて命を輝かせるためにはマクロビオティックが一つの解になると直感、本格的に学ぶ。
2011年より自宅でマクロビオティック教室「すずきさんち」を始める。震災をきっかけに地元北海道に戻り、親との関係性に再び向き合う。多方面から心のことを学び、親の価値観の縛りによっていつもくつろげていなかった自分に気づく。そしてマクロビオティックとは食事のノウハウではなくあらゆるものとの調和であり、まずは自分の心を穏やかにすることだとわかる。
現在は心の穏やかさが世界に広がっていくようにと願い【心】からアプローチするマクロビオティックの新しいスタイルの学習法【ココロビオティック】を提唱。普及と更なる開発に尽力中。
長男、長女、次女、夫の5人暮し。5児の母を目指して家族と自分に心地よいマクロビオティックライフを模索＆実践中。歌や踊りなど表現することも好き。
資格など
・マクロビオティック研究家・インストラクター
・望診法指導士
・若石リフレクソロジー
世界本部認定プロリフレクソロジスト・初級プロインストラクター
・マタニティ＆ベビー＆キッズマッサージセラピスト
・子育てコーチングエッセンスインストラクター
・レイキマスター＆インストラクター
・ピラティスインストラクター
・マインドブロックバスター北海道本校代表
・魔法の質問認定講師
・魔法の質問キッズインストラクタートレーナー
・マインドマップ アドバンスド・プラクティショナー
・アルマクリエーションズ各種講座修了
フォトリーディング集中講座
フューチャーマッピング（全脳思考）マスターEX（エグゼクティブ）講座
アクセラメンツ講座
エンパシーライティングマスター講座
徹底することにしました。
子供の食事は最低でも3歳まで、できれば15歳まで、
本当は25歳まで親がきっちり見てあげましょう。
と言われていますが、
保育園で多少食が乱れても、家で手当をしてバランスを取ってあげる形で
親が見てあげれば、全食私が作ってなくても大丈夫だろう、
と思おうとしましたが・・・
やっぱりダメだったようです。
出産直後にケーキがよくないと泣いて教えてくれた娘は、
うまれてからの1年間、穀物菜食を母乳を通して食べてきたので、
自らの口から入る動物性をやはり受け入れられることができませんでした。
魚だけのときはまだそこまででもなかったのですが、
肉や牛乳が入り始めた途端、
寝る前に雄叫びのように激しく身体をねじって泣いたり、
「ひーん」「ふえーん」という泣き方を不定期に繰り返したり、
以前よりも抱っこをされたがるようになったりしました。
ピュアに作り上げられた娘の身体が怒っているのだな、と感じました。
保育園に入るために引っ越しまでしましたが、
この度、仕事も辞めて、私がふたりの食事を全てみていくことに決めました。
保育園とずっと話し合ってきて、
真弓先生に診断書をもらってきたり、
本をたくさん持っていって説明したり、
でも、何をしても「うちでは対応できない」と言われ続け、
家庭の方針と子供たちの食事の相違に悩み続けてきましたが、
『仕事も辞めて自分でみる！』
と決めたら、すっと心が軽くなりました。
どちらにしても息子は先日3歳になり、
4月からは幼稚園に通うことになります。
べったりできるのも今だけ。
とはいえ、今までずっと働くことで自分の時間を持ち、メリハリをつけた子育てをしてきたので、
いきなり3人でのべったり生活が毎日始まって大丈夫かしら、
自分が働いたお金だしとマクロのお教室にも沢山通ってきたけど、今後は・・・？
そもそも生活費は大丈夫？？？
なんて不安な今日この頃ですが
仕事はあと少し。カウントダウンです。
その日がくるまでは出来る限りのお手当をし、
出来る限り雄叫びを減らせる様、努力してみます。
応援、ありがとうございます。
本当は25歳まで親がきっちり見てあげましょう。
と言われていますが、
保育園で多少食が乱れても、家で手当をしてバランスを取ってあげる形で
親が見てあげれば、全食私が作ってなくても大丈夫だろう、
と思おうとしましたが・・・
やっぱりダメだったようです。
出産直後にケーキがよくないと泣いて教えてくれた娘は、
うまれてからの1年間、穀物菜食を母乳を通して食べてきたので、
自らの口から入る動物性をやはり受け入れられることができませんでした。
魚だけのときはまだそこまででもなかったのですが、
肉や牛乳が入り始めた途端、
寝る前に雄叫びのように激しく身体をねじって泣いたり、
「ひーん」「ふえーん」という泣き方を不定期に繰り返したり、
以前よりも抱っこをされたがるようになったりしました。
ピュアに作り上げられた娘の身体が怒っているのだな、と感じました。
保育園に入るために引っ越しまでしましたが、
この度、仕事も辞めて、私がふたりの食事を全てみていくことに決めました。
保育園とずっと話し合ってきて、
真弓先生に診断書をもらってきたり、
本をたくさん持っていって説明したり、
でも、何をしても「うちでは対応できない」と言われ続け、
家庭の方針と子供たちの食事の相違に悩み続けてきましたが、
『仕事も辞めて自分でみる！』
と決めたら、すっと心が軽くなりました。
どちらにしても息子は先日3歳になり、
4月からは幼稚園に通うことになります。
べったりできるのも今だけ。
とはいえ、今までずっと働くことで自分の時間を持ち、メリハリをつけた子育てをしてきたので、
いきなり3人でのべったり生活が毎日始まって大丈夫かしら、
自分が働いたお金だしとマクロのお教室にも沢山通ってきたけど、今後は・・・？
そもそも生活費は大丈夫？？？
なんて不安な今日この頃ですが
仕事はあと少し。カウントダウンです。
その日がくるまでは出来る限りのお手当をし、
出来る限り雄叫びを減らせる様、努力してみます。
応援、ありがとうございます。
マクロを始めて1年が経ちました。娘も1歳になりました。
我が家がマクロを始めるきっかけとなった娘の誕生から1年が経ちました。
1人目（長男）のときは出産についての知識もほとんどなく、
最寄りの産婦人科で言われるがままに出産。
子供が頑張って出ようとしてるのに、
本人の力で出てこようとしていたのに、
なかなか出ないから、と会陰を切られ、
頭を吸引されて出てきました。
最初の対面も一瞬の抱っこだけで、
おっぱいも次の日のお昼まで吸わさせてもらえず、
夜中にミルクを持たされておろおろしていた私。
なんて無知な無責任な母だったのだろうと思います。
その後、あがきながら彼を育てていたら、
ひょんな出会いがあって、2人目は助産院で自然な形で出産。
それが1年前です。
助産院でうんだとはいえ、私に素晴らしく豊富な知識があったわけではなく、
特に食事については長男が好き嫌いなくなんでも美味しそうにいくらでも食べる子だったので、
気にかけて学ぶことがなく、助産院でも出てくる大量のご飯をぺろりと平らげました。
会陰を切らずに出産できたこともあり、
産後二日目に自宅へ戻り、家族4人での新しい生活は順調な滑り出しだったのですが、
しばらくすると、娘が激しい夜泣きをする様になりました。
最初はほとんど泣くこともなく、
ふたりめだし、女の子だし、本当に手がかからなくって、
これだったら何人でもうめるし、育てられる、と思っていたところだったので、
旦那とふたりで何をしても泣き止まない娘をみて、途方にくれてしまいました。
そんなとき、目に飛び込んできたのが「まごはやさしい」の文字。
そして、砂糖を食べると夜泣きをする、というエピソード。
「あ！私、出産祝いでたくさんケーキをもらって食べてた！！！」
私が甘いもの好きなのを知っている友人や母が
たくさん持ってきてくれていたのです。
とにかく、家の中にある砂糖や添加物をすべて捨て、
肉も魚も買うのを止め、野菜だけでおかずを作ろうとしたのですが、
今まで使っていた調味料が使えない中で、どうしたら美味しくなるのかがわからず
とにもかくにも必死で野菜と戦っていました。
その頃はまだマクロビオティックという言葉を知らず、
レシピを調べるにも”野菜”・”レシピ”みたいな状態で、
出てくるレシピを見ても、みりんや砂糖が入ってるけど、
これって抜いたら美味しくないし、代わりはどうしたらいいのかわからないし・・・
むさぼるようにレシピ本を読み、醤油や味噌だけでも作れるレシピを書き出し、
ひたすらにそれらを繰り返して作るという日々を送っていました。
そうしている内にマクロビオティックという言葉とも出会うことができ、
少しずつレパートリーも広がり、日々の食事は賄える様にはなりました。
そんな風に食事に変えると、娘の夜泣きはあっという間に終わり、
その後は本当に手のかからない、楽チンな娘に変身。
考えてみれば当たり前なんだけど、
母乳をあげてるお母さんの食事ってこんなに大事なら、
それを伝えてあげなきゃ！
そのためには、勉強しなきゃダメだよね！
と、最初は栄養学について学ぼうと服部に通おうかと説明まで聞きに行きました。
でも、近代栄養学とマクロビオティックの乖離も
日が経つにつれてわかり、最終的にはクシの教室へ通いつつ、
働くという選択肢をとることにしました。
マクロを学ぶために娘を3ヶ月の時から保育園に入れ、
娘に混合とはいえ園にいる間はミルクを飲ませ、
離乳食が始まった今は魚や肉も食べさせるハメになっています。
これで本当にいいのかしら！？と悩みはつきませんが、
彼女のお陰でマクロと出会うことができ、
波はあるものの、生活に定着できつつあることは素晴らしく幸せなことだと思います。
太陽の様によく笑う娘に心から感謝します。
1歳おめでとう☆
これからも家族のため、みんなの笑顔のために学び・実践します。
1人目（長男）のときは出産についての知識もほとんどなく、
最寄りの産婦人科で言われるがままに出産。
子供が頑張って出ようとしてるのに、
本人の力で出てこようとしていたのに、
なかなか出ないから、と会陰を切られ、
頭を吸引されて出てきました。
最初の対面も一瞬の抱っこだけで、
おっぱいも次の日のお昼まで吸わさせてもらえず、
夜中にミルクを持たされておろおろしていた私。
なんて無知な無責任な母だったのだろうと思います。
その後、あがきながら彼を育てていたら、
ひょんな出会いがあって、2人目は助産院で自然な形で出産。
それが1年前です。
助産院でうんだとはいえ、私に素晴らしく豊富な知識があったわけではなく、
特に食事については長男が好き嫌いなくなんでも美味しそうにいくらでも食べる子だったので、
気にかけて学ぶことがなく、助産院でも出てくる大量のご飯をぺろりと平らげました。
会陰を切らずに出産できたこともあり、
産後二日目に自宅へ戻り、家族4人での新しい生活は順調な滑り出しだったのですが、
しばらくすると、娘が激しい夜泣きをする様になりました。
最初はほとんど泣くこともなく、
ふたりめだし、女の子だし、本当に手がかからなくって、
これだったら何人でもうめるし、育てられる、と思っていたところだったので、
旦那とふたりで何をしても泣き止まない娘をみて、途方にくれてしまいました。
そんなとき、目に飛び込んできたのが「まごはやさしい」の文字。
そして、砂糖を食べると夜泣きをする、というエピソード。
「あ！私、出産祝いでたくさんケーキをもらって食べてた！！！」
私が甘いもの好きなのを知っている友人や母が
たくさん持ってきてくれていたのです。
とにかく、家の中にある砂糖や添加物をすべて捨て、
肉も魚も買うのを止め、野菜だけでおかずを作ろうとしたのですが、
今まで使っていた調味料が使えない中で、どうしたら美味しくなるのかがわからず
とにもかくにも必死で野菜と戦っていました。
その頃はまだマクロビオティックという言葉を知らず、
レシピを調べるにも”野菜”・”レシピ”みたいな状態で、
出てくるレシピを見ても、みりんや砂糖が入ってるけど、
これって抜いたら美味しくないし、代わりはどうしたらいいのかわからないし・・・
むさぼるようにレシピ本を読み、醤油や味噌だけでも作れるレシピを書き出し、
ひたすらにそれらを繰り返して作るという日々を送っていました。
そうしている内にマクロビオティックという言葉とも出会うことができ、
少しずつレパートリーも広がり、日々の食事は賄える様にはなりました。
そんな風に食事に変えると、娘の夜泣きはあっという間に終わり、
その後は本当に手のかからない、楽チンな娘に変身。
考えてみれば当たり前なんだけど、
母乳をあげてるお母さんの食事ってこんなに大事なら、
それを伝えてあげなきゃ！
そのためには、勉強しなきゃダメだよね！
と、最初は栄養学について学ぼうと服部に通おうかと説明まで聞きに行きました。
でも、近代栄養学とマクロビオティックの乖離も
日が経つにつれてわかり、最終的にはクシの教室へ通いつつ、
働くという選択肢をとることにしました。
マクロを学ぶために娘を3ヶ月の時から保育園に入れ、
娘に混合とはいえ園にいる間はミルクを飲ませ、
離乳食が始まった今は魚や肉も食べさせるハメになっています。
これで本当にいいのかしら！？と悩みはつきませんが、
彼女のお陰でマクロと出会うことができ、
波はあるものの、生活に定着できつつあることは素晴らしく幸せなことだと思います。
太陽の様によく笑う娘に心から感謝します。
1歳おめでとう☆
これからも家族のため、みんなの笑顔のために学び・実践します。
国産ヘンプのふんどし(-^□^-)
待望のヘンプ100パーセントの布が届いたので（なんと国産だそうです！）、
ふんどしを作ってみました
（画像は近日中に載せますね）
デトックス効果があるのか、よく出ます☆
※ヘンプは色んな効果があります。
詳しくはこちら
それに、汗をかいても、さらさらで気持ちが良くて、
もう今まではいていた化繊のものはつけられなくなってしまいました。
ブラジャーも現在開発中。
興味がある方、ふんどしは私が作ったシンプルなもので良ければ、
2000円程度でお分けできますので、ご連絡ください＾＾
ブラジャーも試してみたい方がいれば、
ご連絡いただけると嬉しいです♪
一緒に開発しましょ～
望診法指導士養成講座 初級2② 〜皮膚の望診〜
①を書いてから2ヶ月近く経ってました
明日にはもう第4回目なのですが～(＞＜;)
最近は甘いものやパン類をとると虫さされが増えたり、
かゆみが悪化したり、と酸化してることを体がアピールしてることを感じつつ、
なかなか止められないと苦しんでいます
体の声が聞こえても、それをきちんと反映できない頭の声って
結構恐ろしいものですね。
食べない方がいいとわかっていても、食べてしまう。
意志の問題なのですが、砂糖を食べてきたせいなのか意志が薄弱で・・・
さて、最近は毎日35度以上の天気が続いていますが、
皆さんはしっかり汗をかいていますか？？
汗ってとても大事な排毒の一種なので、
汗をきちんとかかないと、病気も治りにくいです。
汗って便などと同様に食べたものを如実に反映してくれるもので、
私もパンを食べた後の汗は、普段よりも臭いです。
それ以外に動物性を含むものをとってないので、
パンに含まれる卵が排毒されてきてるのだと思います。
また、先日、私と私の母乳を飲んでる娘が同時に
あごを数カ所虫に刺されました。
あごというのはナッツや卵の影響を受けやすい
子宮などの生殖器がやられてますよ、という表示でした。
確かに私、リトル○ーメイドのくるみパン、
連続で食べてました・・・
すみません。
パン・・・しかも、普通のパンはしばらくぶりに食べたら
なんだかやめられなくなってしまったのですが、
こういう状況を見て、ホントに反省すべきです・・・
しかし、これも全て自分の体を使った人体実験だと思えば・・・
慎一郎先生もいつも
やってみた人しかわからないから、是非やってみよう！
と冗談まじりではあるものの言っています。
結局のところ、知識だけだと身に付かず、
体験を通してでしか学べないのだと感じます。
なんて言い訳めいてますが、でも、それが事実なんだと思いますので、
皆さんも自分の様々なものに対する許容量を知るためにも、
ただただ我慢する！のではなく、食べてみてその影響を感じる！
そして、それを楽しむということをしてみてください☆
その方が、本当のマクロ生活は近いかもしれませんよ！
というのも、同じ食べ物、例えば砂糖を同量とっても、
それから受ける影響は人によって違います。
自分のリミットがわかっていれば、砂糖を食べることも怖くないけれど、
リミットを知らずして食べていると・・・何が起こるかわかりません。
私は今までリミットを知らずに相当量毎日食べてきましたが、
望診をする限り、生まれながらに肝臓や胆のう系が弱そうで、
人よりもリミットが低く、ちょっとした量でも肝臓などが影響を受けているようです。
今は大きな問題は出ていませんが、
今後を考えると人よりも油を中心に控え続ける必要がある、
というのが現時点での診断です。
できれば、糖分最低3ヶ月、油はほぼずっと控える生活を徹底すると
私に限らず色々違ってくるようなのですが、
油以上に糖分ゼロはホント難しいです。
糖分というのは、白砂糖だけではなく、黒砂糖やてん菜糖はもちろんのこと、
天然酵母（砂糖と同じく膨らませる働きをする糖分が入ってるので）や
果物などの糖分も含みます！
糖分って名前や形を変えて、ほぼ全ての食材に今は入ってますよね。
食品の裏をみると、買えるものの種類があまりにも少なくて、
いつも「ふぅ～っ」っとなってしまいます。
あ、子どもたちが起きてきたので、
続きは明日にでも。③に続きます。
今日もありがとうございます＾＾
明日にはもう第4回目なのですが～(＞＜;)
最近は甘いものやパン類をとると虫さされが増えたり、
かゆみが悪化したり、と酸化してることを体がアピールしてることを感じつつ、
なかなか止められないと苦しんでいます
体の声が聞こえても、それをきちんと反映できない頭の声って
結構恐ろしいものですね。
食べない方がいいとわかっていても、食べてしまう。
意志の問題なのですが、砂糖を食べてきたせいなのか意志が薄弱で・・・
さて、最近は毎日35度以上の天気が続いていますが、
皆さんはしっかり汗をかいていますか？？
汗ってとても大事な排毒の一種なので、
汗をきちんとかかないと、病気も治りにくいです。
汗って便などと同様に食べたものを如実に反映してくれるもので、
私もパンを食べた後の汗は、普段よりも臭いです。
それ以外に動物性を含むものをとってないので、
パンに含まれる卵が排毒されてきてるのだと思います。
また、先日、私と私の母乳を飲んでる娘が同時に
あごを数カ所虫に刺されました。
あごというのはナッツや卵の影響を受けやすい
子宮などの生殖器がやられてますよ、という表示でした。
確かに私、リトル○ーメイドのくるみパン、
連続で食べてました・・・
すみません。パン・・・しかも、普通のパンはしばらくぶりに食べたら
なんだかやめられなくなってしまったのですが、
こういう状況を見て、ホントに反省すべきです・・・
しかし、これも全て自分の体を使った人体実験だと思えば・・・
慎一郎先生もいつも
やってみた人しかわからないから、是非やってみよう！
と冗談まじりではあるものの言っています。
結局のところ、知識だけだと身に付かず、
体験を通してでしか学べないのだと感じます。
なんて言い訳めいてますが、でも、それが事実なんだと思いますので、
皆さんも自分の様々なものに対する許容量を知るためにも、
ただただ我慢する！のではなく、食べてみてその影響を感じる！
そして、それを楽しむということをしてみてください☆
その方が、本当のマクロ生活は近いかもしれませんよ！
というのも、同じ食べ物、例えば砂糖を同量とっても、
それから受ける影響は人によって違います。
自分のリミットがわかっていれば、砂糖を食べることも怖くないけれど、
リミットを知らずして食べていると・・・何が起こるかわかりません。
私は今までリミットを知らずに相当量毎日食べてきましたが、
望診をする限り、生まれながらに肝臓や胆のう系が弱そうで、
人よりもリミットが低く、ちょっとした量でも肝臓などが影響を受けているようです。
今は大きな問題は出ていませんが、
今後を考えると人よりも油を中心に控え続ける必要がある、
というのが現時点での診断です。
できれば、糖分最低3ヶ月、油はほぼずっと控える生活を徹底すると
私に限らず色々違ってくるようなのですが、
油以上に糖分ゼロはホント難しいです。
糖分というのは、白砂糖だけではなく、黒砂糖やてん菜糖はもちろんのこと、
天然酵母（砂糖と同じく膨らませる働きをする糖分が入ってるので）や
果物などの糖分も含みます！
糖分って名前や形を変えて、ほぼ全ての食材に今は入ってますよね。
食品の裏をみると、買えるものの種類があまりにも少なくて、
いつも「ふぅ～っ」っとなってしまいます。
あ、子どもたちが起きてきたので、
続きは明日にでも。③に続きます。
今日もありがとうございます＾＾
KIJX Basic2 実習5
5回目の実習って随分前だった気がするけどいつだったっけな～？
と調べてみると、6月12日。大森先生の講演会の日でした。
あの頃から色々バタバタし始めたんですよね～(´0ﾉ｀*)
今更ですが、大森先生の話もちょびっと報告できればと思っています。
（旦那と息子が行ってきました♪）
さて、いきます☆
◎KIJX Basic2 実習5◎
～～～メニュー～～～
・玄米太巻き寿司
・玄米おにぎり
・鍋
・切り干し大根の煮物
・野菜の水炒め（ウォーターソテー）
・プルーンと甘栗入り黒豆
やっぱり暗めの写真でごめんなさい・・・
太巻きとおかず2品（次の写真とどっちが先生のだったか忘れちゃいました・・・（＾＾；
食べたらわかるんですが、この品質の写真だとわかりませんね・・・）
一般的な寿司というのは砂糖を加えた酢飯とお魚で作ると思いますが、
その動物性＆砂糖というのは胃を弱くする悪～い組み合わせです。
だから、寿司を食べると胃が弱り、肺がんになる可能性が高いとのこと。
マクロ寿司では酢飯は米1カップに対して、梅酢大さじ1をちょとずつたらすだけ。
まぜると粘りが出ちゃうので、少しずつしゃもじで切るように混ぜるのは一緒です＾＾
ちなみに、意外と知らない巻きすの上下。大丈夫でしたか！？
つるつるが上になるように置き、ひもは一緒に巻き込まない様に奥に、
が基本です。
のりは長い方が巻きすと並行になるように置きます。
では、くるくる～っと巻いて、いただきます☆
こちらは、おにぎりと上と同じ2品。
先生の作った分と食べ比べできるのが、アカデミーと大きく違う点です＾＾
おにぎりは奥が大根葉のおにぎり、
手前がゆかりとかぼちゃの種のおにぎりにのりを巻いたものです。
手前のおにぎりがのりですべて覆われて真っ黒になってますが、
ご飯が全く見えないくらいにのりで全てを覆うと腐りにくくなり、
長期旅行などにそのまま持って行っても大丈夫だそうです。
みなか先生などもマクロ以外のお友達と旅行に行く際は、
真っ黒に覆ったおにぎりを持って行って、ずーっとそればかり食べている、
と言っていました。
どちらにしても、玄米は腐っても悪いことはないので、
腐ってきても食べて大丈夫
と言われてますが、できるだけ腐らない工夫はしたいものです。
特に今は夏なので、手水に梅酢を入れて殺菌効果も高め、
その水を使っておにぎりにのりをぺたぺたしていきましょう
さて、お鍋です。この日は結構暑かったのに、
よりによって鍋とは～という感じで皆バテバテ（笑
全粒うどんも入っていたので、どっしり重たいお鍋でした。
冬になったら、どしどし作ろうと思います＾＾
最後は黒豆。
これは評判高かったです！我が家でもリピート必至♪
と思いつつ、作るの忘れてました(→o←)ゞ
週末にでも黒豆買ってこよ～♪
黒豆は黒＝腎や女性器に効くそうなので、
どしどし取った方が良さそうです。
ちなみに、こちらは前回（4回目）で作ったグラタンスープ。
前回、先生のアレンジの結果、ちゃんと層にならなかったので、
午後の講義の際におわびということで作って振る舞ってくださいました。
昼から重たいもの続きでちょっと苦しかったですが、
もちもちして本物のグラタンみたいで美味しかったです♪
今日もありがとうございます＾＾
と調べてみると、6月12日。大森先生の講演会の日でした。
あの頃から色々バタバタし始めたんですよね～(´0ﾉ｀*)
今更ですが、大森先生の話もちょびっと報告できればと思っています。
（旦那と息子が行ってきました♪）
さて、いきます☆
◎KIJX Basic2 実習5◎
～～～メニュー～～～
・玄米太巻き寿司
・玄米おにぎり
・鍋
・切り干し大根の煮物
・野菜の水炒め（ウォーターソテー）
・プルーンと甘栗入り黒豆
やっぱり暗めの写真でごめんなさい・・・
太巻きとおかず2品（次の写真とどっちが先生のだったか忘れちゃいました・・・（＾＾；
食べたらわかるんですが、この品質の写真だとわかりませんね・・・）
一般的な寿司というのは砂糖を加えた酢飯とお魚で作ると思いますが、
その動物性＆砂糖というのは胃を弱くする悪～い組み合わせです。
だから、寿司を食べると胃が弱り、肺がんになる可能性が高いとのこと。
マクロ寿司では酢飯は米1カップに対して、梅酢大さじ1をちょとずつたらすだけ。
まぜると粘りが出ちゃうので、少しずつしゃもじで切るように混ぜるのは一緒です＾＾
ちなみに、意外と知らない巻きすの上下。大丈夫でしたか！？
つるつるが上になるように置き、ひもは一緒に巻き込まない様に奥に、
が基本です。
のりは長い方が巻きすと並行になるように置きます。
では、くるくる～っと巻いて、いただきます☆
こちらは、おにぎりと上と同じ2品。
先生の作った分と食べ比べできるのが、アカデミーと大きく違う点です＾＾
おにぎりは奥が大根葉のおにぎり、
手前がゆかりとかぼちゃの種のおにぎりにのりを巻いたものです。
手前のおにぎりがのりですべて覆われて真っ黒になってますが、
ご飯が全く見えないくらいにのりで全てを覆うと腐りにくくなり、
長期旅行などにそのまま持って行っても大丈夫だそうです。
みなか先生などもマクロ以外のお友達と旅行に行く際は、
真っ黒に覆ったおにぎりを持って行って、ずーっとそればかり食べている、
と言っていました。
どちらにしても、玄米は腐っても悪いことはないので、
腐ってきても食べて大丈夫
と言われてますが、できるだけ腐らない工夫はしたいものです。
特に今は夏なので、手水に梅酢を入れて殺菌効果も高め、
その水を使っておにぎりにのりをぺたぺたしていきましょう
さて、お鍋です。この日は結構暑かったのに、
よりによって鍋とは～という感じで皆バテバテ（笑
全粒うどんも入っていたので、どっしり重たいお鍋でした。
冬になったら、どしどし作ろうと思います＾＾
最後は黒豆。
これは評判高かったです！我が家でもリピート必至♪
と思いつつ、作るの忘れてました(→o←)ゞ
週末にでも黒豆買ってこよ～♪
黒豆は黒＝腎や女性器に効くそうなので、
どしどし取った方が良さそうです。
ちなみに、こちらは前回（4回目）で作ったグラタンスープ。
前回、先生のアレンジの結果、ちゃんと層にならなかったので、
午後の講義の際におわびということで作って振る舞ってくださいました。
昼から重たいもの続きでちょっと苦しかったですが、
もちもちして本物のグラタンみたいで美味しかったです♪
今日もありがとうございます＾＾
KIJX Basic2 実習7（アカデミー写真）
今度こそ本当に再開予定です！！
では、タイトルの通り、アカデミーの実習7の写真を掲載します
シーフードパエリアなど（詳しいメニューは私の実習写真時に）
大きなハマグリの他にはタラとイカが入っているそうです。
パエリアは３分つき米を使ったので、サフランの色がとてもキレイですね＾＾
さすがに玄米だとフライパンをあけながらのパエリアは作れず、
玄米で作る場合は水も増やして圧力鍋を使用します。
ちなみに、アカデミーではシーフードを作り、
野菜はアシスタントの方が作ってくれたのを試食したそうですが、
私のクラスではシーフドパエリアではなく、
野菜のパエリアを玄米＆圧力鍋で作りました。
そちらの写真はまた後ほど～
そして、こちらはお楽しみの豆腐チーズケーキヾ(＠^▽^＠)ﾉ
豆腐のチーズケーキは、冷やし足りなかったので、半熟!?で生暖かい感じを食べたそうです（笑
豆腐チーズケーキのポイントは、豆腐臭さを抜くために、
レモン汁を多めに加えることです☆☆
今日もありがとうございます＾＾
では、タイトルの通り、アカデミーの実習7の写真を掲載します
シーフードパエリアなど（詳しいメニューは私の実習写真時に）
大きなハマグリの他にはタラとイカが入っているそうです。
パエリアは３分つき米を使ったので、サフランの色がとてもキレイですね＾＾
さすがに玄米だとフライパンをあけながらのパエリアは作れず、
玄米で作る場合は水も増やして圧力鍋を使用します。
ちなみに、アカデミーではシーフードを作り、
野菜はアシスタントの方が作ってくれたのを試食したそうですが、
私のクラスではシーフドパエリアではなく、
野菜のパエリアを玄米＆圧力鍋で作りました。
そちらの写真はまた後ほど～
そして、こちらはお楽しみの豆腐チーズケーキヾ(＠^▽^＠)ﾉ
豆腐のチーズケーキは、冷やし足りなかったので、半熟!?で生暖かい感じを食べたそうです（笑
豆腐チーズケーキのポイントは、豆腐臭さを抜くために、
レモン汁を多めに加えることです☆☆
今日もありがとうございます＾＾
KIJX Basic2 実習6（アカデミー写真）
更新がしばらく滞っており、すみません
我が家にとって割と重大な珍事件が起き、
よくも悪くもそれに対処中でした。
そちらが落ち着きましたので、
これからはまたどんどんと更新をしていきたいと思います＾＾
改めまして、よろしくお願い致します
さて、まずはアカデミーの友人が送ってくれたKIJX Basic2の実習6の写真です。
結構前に送ってもらっていたのに、アップが遅れていてごめんなさい
詳しいメニュー等は私の実習写真の際に載せますが、
フムスのピタサンドやシリアルバーなど、普通食？の頃もあまり食べなかったような
メニューがマクロにしたら食べるようになるというのはなんだか面白い
ん～、美味しそう☆私の実習はまだ2週間後なので、
1回くらい自分で予習がてら作ってみようかなぁ・・・
ちなみに、今回の先生はデコさんだったそうで、こちらはデコさんが作ったもの
デコさんの実習はお話も盛りだくさんだったようで、
最近ご主人と南フランスに行った話をたくさんしてくれたみたいです。
※80歳後半のお爺さんが1人で切り盛りしている、
マクロの療養所を兼ねた宿に泊まったそうですが、
たぶんみなかさんが先日泊まったというルネさんのところかな～と思います☆
興味があれば、みなかさんのヨーロッパ紀行もご覧ください）
講義もあり、宿泊者の方みんなで作るそう焼きおにぎりの講習会をやっていて、
おにぎりの型を使って作っていたので
外国の方にはおむすびを、作るのは難しいのかなって、デコさんも言っていたそうです。
詳しくはベジィ・ステディ・ゴー！の９月号に、掲載されてるそうです♪
今回も前回に引き続き冬っぽいメニューでしたが、
ポトフは火にかける時間や、冷まして食べる事でさっぱり食べれますと、
デコさんがアドバイスしてくれたそうです＾＾
また、シリアルバーについては、実際家で作るとなるとコストがかかるので、
玄米フレークとレーズンだけでもOKとのこと
デコさんはお母さんとお遍路さんに行った時、
アマランサスとキヌアを煎って、シリアルバーならぬお遍路ボールを作って
歩きながら食べたそうです～
あ～、お話もホント盛りだくさんですね
私も一度くらいはデコさんの実習を受けてみたい
さてさて、実習7の写真が続く予定です～
応援、宜しくお願いします☆
我が家にとって割と重大な珍事件が起き、
よくも悪くもそれに対処中でした。
そちらが落ち着きましたので、
これからはまたどんどんと更新をしていきたいと思います＾＾
改めまして、よろしくお願い致します
さて、まずはアカデミーの友人が送ってくれたKIJX Basic2の実習6の写真です。
結構前に送ってもらっていたのに、アップが遅れていてごめんなさい
詳しいメニュー等は私の実習写真の際に載せますが、
フムスのピタサンドやシリアルバーなど、普通食？の頃もあまり食べなかったような
メニューがマクロにしたら食べるようになるというのはなんだか面白い
ん～、美味しそう☆私の実習はまだ2週間後なので、
1回くらい自分で予習がてら作ってみようかなぁ・・・
ちなみに、今回の先生はデコさんだったそうで、
こちらはデコさんが作ったもの
デコさんの実習はお話も盛りだくさんだったようで、
最近ご主人と南フランスに行った話をたくさんしてくれたみたいです。
※80歳後半のお爺さんが1人で切り盛りしている、
マクロの療養所を兼ねた宿に泊まったそうですが、
たぶんみなかさんが先日泊まったというルネさんのところかな～と思います☆
興味があれば、みなかさんのヨーロッパ紀行もご覧ください）
講義もあり、宿泊者の方みんなで作るそう焼きおにぎりの講習会をやっていて、
おにぎりの型を使って作っていたので
外国の方にはおむすびを、作るのは難しいのかなって、デコさんも言っていたそうです。
詳しくはベジィ・ステディ・ゴー！の９月号に、掲載されてるそうです♪
今回も前回に引き続き冬っぽいメニューでしたが、
ポトフは火にかける時間や、冷まして食べる事でさっぱり食べれますと、
デコさんがアドバイスしてくれたそうです＾＾
また、シリアルバーについては、実際家で作るとなるとコストがかかるので、
玄米フレークとレーズンだけでもOKとのこと
デコさんはお母さんとお遍路さんに行った時、
アマランサスとキヌアを煎って、シリアルバーならぬお遍路ボールを作って
歩きながら食べたそうです～
あ～、お話もホント盛りだくさんですね
私も一度くらいはデコさんの実習を受けてみたい
さてさて、実習7の写真が続く予定です～
応援、宜しくお願いします☆
保育園に行かせている方、教えてください！
昨日、保育園と食事について嘱託医の先生も交えて話をしてきました。
その際に、東京都内にある区立や認証の保育園では、
牛乳や肉を除外した給食を与えることも、
食中毒などの衛生面からお弁当を持ち込むこともできません。
と言われました。
小さな園なので、栄養士も1人しかおらず、
技術的な面でも除去食を作る事自体が難しく、
かつ、うちの保育園は東京都の認証保育園なので、
都に毎月給食のメニューを出して許可をもらっており、
そこにカロリー計算として含まれている牛乳を飲ませない
ということも、都に違反することなのでできません。
とのことでした。
たとえ真弓先生の診断書があったとしても、
牛乳や肉を食べない理由がアレルギーではなく
（アレルギーとは今は体質的に食べない方がいいが、
後に少しずつ食べていくという前提があるものだけだそうです）、
主義主張（一生食べないということや、小児科医の業界で一般的ではない診断である）ならば、
それはこの園では認められない、と言われました。
うちは千代田区にあり、母数が少ないせいもあるのだと思いますが、
区立の大きい保育園でもアレルギーの除去食をやっている園はあるが、
代替食を作っている園はないそうです。
アメリカなどでは牛乳が悪いというレポートがたくさん出されているし・・・
などの話をしても、「ここは日本です」と言われる始末で、
なんとも納得のできない面がたくさんありました。
山梨にあるみなか先生のお子さんの保育園ではお弁当がOKだったり、
他にも保育園にお弁当を持っていってるという話は聞いたことがあったのですが、
「私どもにはそういった知識はございません」と言われて終了となってしまいました。
どなたか保育園にお弁当を持っていったり、
何らかの形で除去食or代替食をさせられている方がいれば、
詳細情報を教えていただけないでしょうか？
千代田区ではこういった前例がなく、
かつ、他の事例に関する知識がないということも
今回の議論を止めている原因かと思っています。
知れば知る程子どもたちには牛乳や肉を食べさせたくない。
そう思っています。
どうしてもダメならば私が仕事を辞めるという選択肢も出てくるだろうな、と
思いつつ、今はできる限りのことをやってみて、
後に子どもたちが癌になっても後悔しない。
そこまではゆるゆるマクロでの私でも、やっぱり頑張りたいと思います。
応援、ありがとうございます。
その際に、東京都内にある区立や認証の保育園では、
牛乳や肉を除外した給食を与えることも、
食中毒などの衛生面からお弁当を持ち込むこともできません。
と言われました。
小さな園なので、栄養士も1人しかおらず、
技術的な面でも除去食を作る事自体が難しく、
かつ、うちの保育園は東京都の認証保育園なので、
都に毎月給食のメニューを出して許可をもらっており、
そこにカロリー計算として含まれている牛乳を飲ませない
ということも、都に違反することなのでできません。
とのことでした。
たとえ真弓先生の診断書があったとしても、
牛乳や肉を食べない理由がアレルギーではなく
（アレルギーとは今は体質的に食べない方がいいが、
後に少しずつ食べていくという前提があるものだけだそうです）、
主義主張（一生食べないということや、小児科医の業界で一般的ではない診断である）ならば、
それはこの園では認められない、と言われました。
うちは千代田区にあり、母数が少ないせいもあるのだと思いますが、
区立の大きい保育園でもアレルギーの除去食をやっている園はあるが、
代替食を作っている園はないそうです。
アメリカなどでは牛乳が悪いというレポートがたくさん出されているし・・・
などの話をしても、「ここは日本です」と言われる始末で、
なんとも納得のできない面がたくさんありました。
山梨にあるみなか先生のお子さんの保育園ではお弁当がOKだったり、
他にも保育園にお弁当を持っていってるという話は聞いたことがあったのですが、
「私どもにはそういった知識はございません」と言われて終了となってしまいました。
どなたか保育園にお弁当を持っていったり、
何らかの形で除去食or代替食をさせられている方がいれば、
詳細情報を教えていただけないでしょうか？
千代田区ではこういった前例がなく、
かつ、他の事例に関する知識がないということも
今回の議論を止めている原因かと思っています。
知れば知る程子どもたちには牛乳や肉を食べさせたくない。
そう思っています。
どうしてもダメならば私が仕事を辞めるという選択肢も出てくるだろうな、と
思いつつ、今はできる限りのことをやってみて、
後に子どもたちが癌になっても後悔しない。
そこまではゆるゆるマクロでの私でも、やっぱり頑張りたいと思います。
応援、ありがとうございます。
食箋日記0613
先週末、食生活が乱れ始め、
これはいかん！と思っていたにも関わらず・・・
その後1週間、荒れに荒れまして・・・
結果、こんなことが起こりました。
----------------------------------------------------------------------------
・娘が夜中によく泣く、昼間も離れると寂しがって泣く（メソメソ陰性！？）
・木曜日辺りから私と娘が虫に刺されだす（砂糖が入ると刺されやすい）
・髪にまとまりがなくなる（これも確か陰性！？）
・忘れっぽい（食べ過ぎ！？）
・昨晩、手の血管が青くぼこっと浮き出てきた（血管の汚れと膨張！？）
・今朝から肛門が腫れている（腸がゆるんで出てきた！？）
（娘がうまれた後にも、この肛門の症状が出たことがあって、『？』という感じだったのですが、
そのときは訳もわからずただ様子を見ていたら、1,2週間くらいで治った気がします。）
----------------------------------------------------------------------------
いやはや、何をしたって・・・！？
ここ1年近く食べていなかったコンビニパン（ドーナツ系）を毎日食べちゃったんです・・・
なんだかどうしてもどうしても食べたくって、
禁煙できないお父さんが、さっき家で煙草を捨ててきたのに、
通勤途中とか昼休みに煙草を買って、こそこそ『ぷはーっ！』
みたいな感じで・・・
旦那には報告しましたが、子供にはあの姿、見せられません
肛門の様子から、体が完全に陰性に傾いていると判断できそうなので、
明日は1日くず湯だけの断食をして、深く深く内省します。
何よりも私に巻き込まれている娘に謝らねば。
ごめんね・・・。
こんな私ですが、地道に頑張ります。。。ので、応援お願いします。
これはいかん！と思っていたにも関わらず・・・
その後1週間、荒れに荒れまして・・・
結果、こんなことが起こりました。
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・娘が夜中によく泣く、昼間も離れると寂しがって泣く（メソメソ陰性！？）
・木曜日辺りから私と娘が虫に刺されだす（砂糖が入ると刺されやすい）
・髪にまとまりがなくなる（これも確か陰性！？）
・忘れっぽい（食べ過ぎ！？）
・昨晩、手の血管が青くぼこっと浮き出てきた（血管の汚れと膨張！？）
・今朝から肛門が腫れている（腸がゆるんで出てきた！？）
（娘がうまれた後にも、この肛門の症状が出たことがあって、『？』という感じだったのですが、
そのときは訳もわからずただ様子を見ていたら、1,2週間くらいで治った気がします。）
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いやはや、何をしたって・・・！？
ここ1年近く食べていなかったコンビニパン（ドーナツ系）を毎日食べちゃったんです・・・
なんだかどうしてもどうしても食べたくって、
禁煙できないお父さんが、さっき家で煙草を捨ててきたのに、
通勤途中とか昼休みに煙草を買って、こそこそ『ぷはーっ！』
みたいな感じで・・・
旦那には報告しましたが、子供にはあの姿、見せられません
肛門の様子から、体が完全に陰性に傾いていると判断できそうなので、
明日は1日くず湯だけの断食をして、深く深く内省します。
何よりも私に巻き込まれている娘に謝らねば。
ごめんね・・・。
こんな私ですが、地道に頑張ります。。。ので、応援お願いします。